康師傅大陸市場“鹹魚翻身” 當年差點打道回府

　　臺灣媒體日前披露，康師傅深耕內地市場18年，已成為內地速食麵與茶飲料第一品牌，繼去年首度打敗世界最大速食麵廠商日本日清，以年獲利突破2億美元（折合新台幣逾70億元）朝國際級食品集團再邁大步後，今年首季又挑戰娃哈哈，再拿下內地包裝水冠軍。臺灣媒體評論，康師傅的成功，凸顯大陸內需市場驚人爆發力。

　　近幾年相當低調的康師傅董事長魏應州最近首度打破沉默，在天津頂新集團的總部接受臺灣媒體專訪時表示，康師傅未來的營業收入年增長目標要達到內地GDP的兩倍，十年內，要讓康師傅的年獲利由當前的2億美元，增加12倍，達到26億美元。市場預期，康師傅三年內，年獲利就會挑戰百億元大關。

　　據臺灣媒體評述，大陸去年GDP增長率以10.7％傲視全球，而康師傅去年的營業收入23.31億美元，稅後純益2.12億美元，年增長率分別達26.3％和24.8％，皆較大陸GDP增長率更勝一籌。

　　據報道，康師傅表示，去年原物料價格居高不下，各事業群通過提高高毛利産品比重，改善製作流程，毛利率逆勢上揚0.9％，達到32.3％，除冷藏事業群因在創建期且未達規模經濟存在虧損外，包括速食麵、飲料、糕餅事業群全都獲利。各事業群中，以飲料獲利1.09億美元佔比最高；速食麵因高價面大幅成長，整體毛利率逆勢上揚兩個百分點，達26.6％。

　　根據市調公司調查，康師傅速食麵和茶飲料銷售額，分別以市場佔有率43.3％與56.6％居大陸之冠，康師傅今年砸下111億元新台幣重金擴充産能，其中以低價面與包裝水線為主。截至今年第一季，康師傅在包裝水市場，已領先娃哈哈。

　　臺灣媒體稱，單康師傅去年前三季獲利表現，就已超過臺灣上市食品公司同期獲利總和，足以證明大陸內需市場商機具備龐大的潛力，“臺灣人靠著中國大陸這塊廣大的市場，寫下品牌創業的故事。”“若不是中國大陸這個龐大市場所提供的養分，康師傅今日也沒有機會成為世界級的大廠。”

　　該報道指出，類似康師傅透過大陸市場鹹魚翻身的例子，絕對不止一家，臺食品業三巨頭近年營收及獲利均創下歷史新高。在臺灣搞罐頭食品出口的宜蘭食品公司（旺旺集團的母公司），原本只是一家幾千萬資本額的中小企業，靠著大陸的崛起帶動事業的起飛，以“旺旺仙貝”重出江湖，更成為全球最大的米果製造公司，年營收超過8億美元；並以“旺旺控股”的名義，在新加坡股票交易所上市買賣。而臺灣食品業的另一巨頭“統一”，市場推測去年也有7億美元的營收，再次刷新紀錄。

　　臺灣媒體認為，島內的發展空間太狹窄，隨著大陸民眾收入提升，依靠大陸內需市場發展的臺商與固守島內市場業者的差距，只會越拉越遠。

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　　當年差點打道回府

　　1959年，魏家父親魏德和在臺灣彰化鄉村辦起了一家小油坊，起名“鼎新”。1989年，四兄弟中的老幺魏應行身負家人重托，從香港轉道來到大陸，開發一種食用油，可惜由於市場定位不行，至1991年的三年間，魏應行在大陸的投資已賠掉了所攜資金1.5億台幣的半數以上，幾乎要打道回府。恰好在這時他嗅到了速食麵的市場機會。

　　當年魏應行經常乘坐火車時食用從臺灣帶來的速食麵，魏應行從一同搭車的人們好奇的眼光發現了商機，1992年在天津科技開發區以康師傅註冊了頂益食品公司，投産適合大陸人口味的“康師傅”紅燒牛肉麵。在廣告宣傳上，他用“師傅”這個適合北方人的思維方式的廣告詞，加以“健康”的“康”字為姓氏，以塑造“講究健康美味的健康食品專家”形象，大大地迎合了大陸民眾心理。“康師傅”一經央視廣告推廣立刻打響，各地掀起一股搶購狂潮，“康師傅”一下子暢銷全國。

　　“最重要的是我們抓住了先機，搶到了‘第一品牌’形象。”頂新集團副總裁李家群多年後這樣評説。正如臺灣媒體所述，康師傅由過去島內一家名不見經傳的小型家庭式榨油企業成長為獲利超越島內所有掛牌食品股獲利總和的企業，凸顯大陸內需市場驚人的商機。從此，“康師傅”盤踞大陸速食麵市場龍頭位置達十餘年之久。

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