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臺灣牛肉麵借世博攢名氣

2010-07-20 14:00     來源:中國新聞網     編輯:程軼文

臺灣牛肉麵成為世博最受歡迎美食品牌之一。圖片來源:臺灣《經濟日報》

  據臺灣《經濟日報》報道,透過上海世博會臺灣館,愈來愈多人喜歡上了臺灣的美食,除了鳳梨酥,還有那一碗“臺灣牛肉麵”。更多臺灣業者也預料,借著上海世博會展開行銷,臺灣牛肉麵不久將走紅,成為一張燙金的“臺灣美食名片”。

  上海天氣炎熱,遊客看世博熱情不減。進入世博園區發現,世博美食正掀起麵食大戰,四川擔擔面、蘭州拉麵等各種知名麵食在園區擺開架式招攬食客,臺灣牛肉麵也因為口味地道,吸引了遊客的目光。這其中最紅火的就有康師傅私房牛肉麵、真鍋咖啡和老董牛肉麵三家。

  康師傅私房牛肉麵早在2006年在北京開業,前幾年,公司以高價定位臺灣牛肉麵,並未獲得市場青睞,去年開始,其改走平民化市場,逐漸站穩市場。

  在臺灣以咖啡聞名的“真鍋咖啡”,在上海世博園區內開店,也打出“臺灣正宗”的招牌,賣起原汁牛肉麵。

  另一家臺灣老董牛肉麵,選擇在世博的中華美食區開了第一家上海店,在美食區以平價取勝。董事長劉正雄説,每到用餐時間總大排長龍,顯示牛肉麵有市場,今年預計在上海開十家店。

  這三家店提供的牛肉麵相較于園區其他餐點並不便宜,依舊受到了遊客的青睞,有人表示,這與臺北城市行銷不無關係。今年4月,上海市長韓正訪台,臺北市長郝龍斌就力推臺灣牛肉麵,並在宴會中為每個客人準備了一碗。借著媒體曝光,很多大陸民眾開始對臺灣牛肉麵有了印象。

  當臺灣牛肉麵在大陸逐漸走紅,下一個受注目的臺灣美食是什麼?臺商孫光武説,“‘麻油雞面線’,最近很多大陸朋友去臺灣都覺得很特別,也是臺北美食展要推廣的新産品,也許會是臺灣美食的下一個‘明日之星’” 。

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