冬季多吃三高食品

　　●三高食品——高熱量、高蛋白、高維生素食品，如雞蛋、牛奶、肉類等可助禦寒、強身壯體

　　●冬天宜早睡晚起，不宜過早鍛鍊，最好安排午休

　　●冬季鍛鍊講究輕緩，慢慢走

　　●冬季保暖最重要，有幾個部位尤其不能凍著，如脊背部、肩部、腹部，衣服儘量寬大一點

　　你了解冬季的特點嗎？你知道冬季進補需要注意些什麼嗎？你知道冬季怎樣鍛鍊和保暖嗎？近日，北京朝陽醫院副院長沈雁英為朋友們做了冬季養生講座。在此，我們特意擷取其中的精華，以饗讀者。

　　冬季的特點

　　第一是燥，尤其供暖以後，屋裏更加乾燥；第二是冷。在霜降時，北方地區已經能達到零攝氏度以下，哈爾濱甚至可以到零下四十攝氏度了。每當溫度下降的時候，各種慢性病就高發了，特別是心腦血管病。

　　心理調養：

　　心態好

　　身體才能好

　　冬天不要把自己封閉在家的小天地裏，那樣你會感覺與世隔絕，會覺得消沉、無助、寂寞、空虛、無聊，久而久之，抑鬱症、老年癡呆就會找到府來，所以一定要走出去多找朋友聊聊天。

　　中老年朋友一定要眼睛向內，關心自己。兒孫自有兒孫福，只要你們健康長壽，就是對兒女最大的支援。

　　飲食調養：

　　冬季是進補的最好季節

　　冬季是最好的進補季節。俗話説：冬季進補，來年打虎。在冬季，幾乎任何營養成分都比一般季節吸收多、吸收快，所以説，冬季適宜進補。

　　由於冬天非常寒冷，所以在冬季要吃三高食品——高熱量、高蛋白、高維生素食品，也就是説多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白質，比如雞蛋、牛奶、肉類等。

　　1.多吃羊肉。羊肉偏熱性，可以禦寒、強身壯體。

　　2.多吃雞肉。雞肉是溫性食物，含蛋白質非常豐富，而且雞肉的營養成分有助預防感冒。過去農村有一句話叫做“姑爺進了門，小雞慌了神”，説明雞肉是非常好的待客食品。

　　3.多吃魚肉。魚肉蛋白質非常豐富，且容易消化吸收。據國外醫學專家統計，每週吃兩到三次魚肉，心腦血管病風險下降30%。

　　4.少吃鴨肉。胃不好的人要少吃鴨肉，如果實在想吃鴨肉，可以在做鴨肉的時候放點姜或者當歸，以抵消鴨肉的寒涼之性。

　　冬季吃火鍋要注意的問題：

　　第一，涮火鍋的肉一定要新鮮。

　　第二，千萬不要吃得太多。

　　第三，不能選太辛辣的底料和太辛辣的調料。

　　第四，不要喝涮鍋的湯。

　　雖然辛辣的東西有一定助消化和禦寒的作用，但是它容易去濕。北方地區本來就乾燥，如果你再吃去濕的東西，豈不是火上加油？還有就是不要喝涮鍋的湯，因為其中含有嘌呤比較多，不能及時排出去的話，容易引發痛風。

　　冬季多吃粗糧，尤其是玉米。玉米含有玉米素、玉米黃子，多吃玉米能夠預防心腦血管病，延緩衰老，延緩眼睛老花。

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