星巴克美國版APP新增手機小費支付功能

　　據美國《財富》雜誌網站3月20日報道，星巴克于本週更新了其手機APP，新款APP除了能讓顧客在手機點單外還新增了支援電子支付小費的功能。然而報道指出，此舉雖為星巴克APP的1000萬名活躍用戶支付小費提供了便利，卻並不能解決星巴克員工小費少的問題。

　　據報道，星巴克此舉主要出於對電子支付逐漸流行且結賬時較累贅的現金支付更易於實行的考慮，然而這些因素卻並不足以改變人們的消費習慣。加之目前此款APP只在美國64%的星巴克店裏推廣，因而總體而言並不會改變顧客支付的小費數量。

　　據美國研究機構Trefis分析測算，即使星巴克平均每天有618名顧客，服務週到，每年的小費數量依舊不足。假定咖啡師一年進賬小費總數不變，即便是以每位顧客50美分的最低小費為標準測算，平均也只有3%的顧客會付小費；考慮到也有一些顧客支付小費高於50美分的情況，實際支付小費的人數其實更少。

　　同時報道還指出，員工太有效率是造成星巴克咖啡師小費少的一大原因。星巴克流水線式大規模生産使得服務效率很高，但值得諷刺的是，生産效率越高，顧客就越忽視員工的付出。另一方面，美國地區法院去年關於星巴克的一份訴訟判決表示，要求咖啡師與值班主管分攤小費，這也大幅減少了咖啡師的小費數量。而星巴克因允許員工收小費所以支付的薪酬本就極低，小費減少會讓員工今後處境更為艱難。杜宇飛