點羊排吃到豬骨
動物考古學家稱點羊排吃到
幾位考古學家在鄭州一飯店就餐時認為端上桌的烤羊腿吃剩下的骨頭為“豬骨”。
15日,北青報記者聯繫了事發飯店,飯店堅稱不會以豬代羊。一位行政部員工對北青報記者表示,確實有幾位顧客在點了烤羊腿之後稱上來的是豬肉,並表示在顧客提出異議後就把這道菜的錢退了。
16日,事發飯店老闆郭先生對北青報記者表示,當時上的菜是一隻小羊腿,為了方便食用在切開後端給客人,“是一整只羊腿,骨頭也都在肉裏面,不可能有豬骨頭和豬肉。”郭先生稱店裏進貨都有發票,且廚師對食材也很講究,不會出現用豬肉代替的情況。“這兩天有人給我打電話問,我聽到之後是特別生氣。我們這個菜賣了五六年,如果是真的,罰我傾家蕩産都行,但是我們不會做這樣的事。我願意請他們再來吃一次,親自看看,我們都是憑良心説話。”
雙方均表示事發後已將菜品退掉,酒店稱菜錢由值班經理代付。
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