如果説帝王蟹是美食界的泥石流,那麼花蛤、蟶子等這些小海鮮絕對是美食界的小清新代表。中國擁有將近300萬平方公里的海域面積和32000公里長的海岸線,自古以來中國人民就是靠山吃山、靠海吃海,沿海人民的日常生活並非天天都是龍蝦、螃蟹和石斑,更多的是蛤蜊、蟶子、蜆子、牡蠣等小海鮮摻雜其中。
你來沿海旅遊一趟,怎能只吃蟹和蝦呢?
花蛤
海邊退潮時拎個桶隨手就能撿一桶,市場裏最常見的就是它,你挑選的時候還會伸著兩條“觸手”朝你噴水呢。
花蛤的內心OS:我是活的,選我啊魂淡。
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