3月12日,在泰國中部城市暖武里,昆蟲零食生產廠商“微笑公牛”的工人清洗用于烹炸的蟋蟀。新華社記者李芒茫攝
近年,泰國昆蟲食品產業發展迅速,由昆蟲原料制成的零食被越來越多的消費者所接受。成立于2012年的“微笑公牛”是一家專門從事昆蟲零食生產的新興企業。該公司採用空氣烹炸技術生產的炸蟋蟀、炸蠶蛹等袋裝零食已進入泰國的超市,為消費者提供了新的零食選擇。
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