月餅市場生變 "洋月餅"異軍突起

　　中秋節臨近，月餅市場意料之中的成為社會輿論的關注焦點,但相比往年，今年的月餅市場也悄然發生著變化。

　　中秋節臨近，月餅市場意料之中的成為社會輿論的關注焦點，但相比往年，今年的月餅市場也悄然發生著變化。曾經備受追捧的高端月餅禮盒已漸漸退隱；作為主要銷售渠道的超市、酒店已然能真切感受到來自網路、新媒體等渠道的壓力；另外，新式月餅在政策壓力下的異軍突起更加速了其對傳統月餅廠商市場份額的侵蝕。

　　觀念之變

　　高端包裝被嫌棄 團購、月餅券銷量銳減

　　現下正值中秋月餅銷售旺季，往年此時正是高端月餅當道；團購、禮品券等鋪天蓋地而來的時候。但今年在中紀委發文要求剎住中秋、國慶公款送月餅不正之風的背景下，以往曾被當成高檔禮品的月餅，也在不斷放低身份，市面上的月餅銷量在去年慘澹的基礎上再度下降，甚至有部分品牌已退出月餅市場。

　　據《南方日報》29日報道稱，業內預計廣州市場整體行情是銷售量比去年降低10%，銷售價格在成本上漲的背景下，降低10%。儘管中秋節還沒到，但月餅已經開始打折促銷，目前一些實體店和網店卻都未熱賣先打折促銷，而一些網店的月餅售價僅是原價的二三折。

　　政策除了給月餅包裝“減重”以外，還有效壓制了“天價月餅”禮品的風氣，今年市場上大宗團購、禮品券銷量繼續銳減已成定勢。受到消費結構的變化，性價比高的優質品牌更受青睞，單價在150元~300元的月餅是主流。

　　中秋節本為了慶祝“闔家團圓”之意，摒棄以送禮為目的的消費，國內月餅市場就該恢復到親民、實惠的路線上來。一度被推崇的高檔包裝、天價禮品從本質上就不符合個人消費者的實際需求，月餅市場也是時候該改變觀念、尊重普通消費者的需求。

　　對此，中國焙烤食品糖製品工業協會理事長朱念琳日前指出，今年中秋節的月餅還是以中低價為主。老百姓可以放心的是，今年月餅的價格與去年差距不大。但由於團購減少的影響，今年中秋節月餅市場的消費可能少於去年。

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