食品加工巨頭福喜：從北京奧運供應商到“問題肉”

　　昨日晚間，“上海福喜肉”事件有了新進展。上海市政府新聞辦公室官方微博“上海發佈”公告稱，上海市食藥監局基本鎖定福喜公司違法事實，目前查實5批次問題産品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風味肉餅、豬肉餅，共5108箱。

　　據查，麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11、中外運普菲斯冷凍倉儲有限公司、上海昌優食品銷售有限公司、上海真興食品銷售有限公司普陀分公司等9家企業使用了福喜公司的産品，目前已封存相關産品總計約100噸。

　　北京潮陽律師事務所律師鄭傳鍇向央廣網財經記者表示，麥當勞、肯德基等涉事的餐飲企業需要負相應的法律責任。按照《食品安全法》的規定，消費者證明所購買的食品是試用了不合格批次的原料，可以要求麥當勞“退一賠十”，而按照《消費者權益保護法》，消費者可向相關餐飲企業主張500元的賠償。

　　這次的“曝光門”，使福喜集團被迫從快餐巨頭們的背後進入中國媒體考察的視線。

　　福喜中國公司所在地及發展里程碑

　　根據福喜集團官方網站，美國福喜集團是一家在全球17個國家擁有50多家食品加工廠的國際化食品集團，公司成立於1909年，集團總部位於美國芝加哥。

　　福喜在中國開展業務已經有23年的歷史。1991年，美國福喜集團正式入駐中國北京。而在之後的幾年，福喜集團在中國快速擴展。目前在上海、廊坊、大連、威海、廣州、昆明及福建都設有子公司、工廠，其在中國肉類，蔬菜生産業的僱員也超過了3500名；同時在2008年中國福喜也成為了北京奧運會奧運村的供貨商之一。

　　2012年，在其中國業務開展20週年的慶典上，福喜集團主席兼CEO謝爾登·拉文説：“我們正在朝著成為中國最大的肉品生産商的目標堅實行進。”

　　根據福喜中國官方網站，僅上海福喜公司的年生産能力就達25,000噸左右。

　　根據福喜官網，1992年，福喜中國開始向麥當勞中國餐廳提供食品，2008年，福喜中國向百勝中國肯德基和必勝客門店提供食品。

　　福喜中國還“擁有出口香港、日本的資質”。2002，福喜開始向日本出口全熟雞肉産品。

　　2014年，上海福喜食品公司獲得了嘉定區的表彰，被評為“嘉定新城(馬路鎮)食品安全生産先進單位(A級)”。

　　在福喜招聘資訊的公司簡介，上海福喜食品有限公司稱自己為“麥當勞的最佳供應商”。

　　他山之石：食品安全出問題在國外如何處理

　　打著“衛生標簽兒”的洋快餐，為何屢屢曝出食品安全醜聞？過期原料從走出廠家到搬上餐桌的過程中，各道監管程式究竟誰在缺位？

　　媒體熱議加大“吹哨人”制度的力度或許是可以嘗試方法。“吹哨人”，即神秘的內部人士的爆料，這些知情人發現問題，吹響所謂哨聲，大幅度地降低行政監察成本，能夠制止問題的發生。

　　2012年，前瑞銀僱員因舉報瑞銀替客戶逃稅有功，獲得重獎1.04億美元。美國證交會更是規定，如果舉報資訊最後導致證交會獲得100萬美元以上罰款收入，舉報人可以分到相當於罰金10%至30%的獎金。巨大的誘惑之下，“無間道”紛紛上演，高品質的、極有價值的舉報資訊紛至遝來。

　　上海市食品安全辦公室專家組成員沈建華對央廣網財經記者表示，在國外如果發現類似事件，企業會徹底完蛋，永無再生之日，不僅被罰得傾家蕩産，也會遭到合作夥伴的拋棄。而在中國，企業違規後可能“借屍還魂”，用親戚的名字重新註冊一個公司，“制度上需補好缺口，避免企業違規捲土重來。”　　 (記者 王夢妍)