不相信轉基因食品很大程度是無法相信監管

　　一段時間以來，關於轉基因食品是否安全的問題引發國人高度關注。從專家學者的學術探討到市井百姓的街談巷議，無不涉及。有人反對，有人支援。究其原因，安全性尚無定論固然是主要原因，但是過於稀缺的官方資訊與相互矛盾的權威發佈，無疑又加深了公眾的顧慮和擔憂。

　　現在又有報道説，中國農業科學院研究員、農業部農作物分子生物學重點實驗室主任、國家農業轉基因生物安全委員會委員黃大昉在接受記者採訪時表示，國內大部分人都已吃過轉基因食物。對此有媒體分析説，大部分人吃過轉基因食物，這部分人未必都知道自己吃過轉基因食物。一方面是中國消費者消費時大多比較粗心，沒有認真瀏覽食品説明書的習慣，很多時候是稀裏糊塗的。另一方面，目前轉基因食品的標識混亂，部分市售轉基因食品並未明確標識。

　　説句實話，許多消費者對何為轉基因食品本身就是稀裏糊塗的。所以無論是反對還是支援都屬於正常現象。在這個時候，就需要職能部門站出來。我國的法律法規都明確要求，轉基因食品産品中含有轉基因成分的，要在包裝上標明“轉基因標識”。法律賦予消費者的知情權和選擇權，轉基因産品標識應讓消費者一目了然。換句話説，在很大程度上，我們不敢相信轉基因食品是因為我們無法相信我們的監管。

　　中國的食品安全問題，一些無良企業自然難辭其咎。食品工業從本質上講是良心事業，本應該寄望于企業的良心。但是在一個市場經濟社會裏，如果沒有嚴格的法律，沒有執行到位的監管，指望企業憑良心生産出令人放心的食品，無異於與虎謀皮。如果沒有令人望而生畏、不敢擅越雷池的法律以及有效的執法，在巨大的利益面前，良心實在是靠不住的。事實證明，幾乎每一起食品安全案件背後，都有監管人員失職瀆職甚至受賄等問題。而且很多食品安全問題，是因為先有媒體的曝光，政府部門才去查處，這充分暴露出食品安全監管重事後處理、輕事前防範的問題。如此尷尬的被動應對，消費者如何有安全感、信任感。

　　關於轉基因食品的爭論還會繼續下去。前不久，一批院士力挺轉基因食品，而崔永元踏上了海外調查轉基因的旅途。10月25日，崔永元從美國發回微博説，他遇到的這些人能代表多數美國人，那麼，國內一些報道所稱美國人“放心地吃了十幾年轉基因食品”一説純屬謠言。因為很多人連轉基因是什麼都不清楚。崔永元去美國沃爾瑪超市，商場工作人員表示沒聽過轉基因。在美國另一家專賣有機食品的連鎖超市，店長稱，如有轉基因的也能明確標注。而一位美國受訪者表示，他們放心的是美國食品安全嚴格的管理制度。

　　什麼時候，我們的老百姓也能説，我們放心的是我們的食品安全管理制度。