(配圖:資料圖)
湯
湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子舀出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱裏。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內,易發生化學反應,應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
魚和海鮮
魚和海鮮隔夜後易産生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。
[責任編輯: 王君飛]
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