西湖龍井茶剛冒芽頭 浙江茶葉開摘時間普遍推遲

　　連續兩天，杭州天氣晴朗，氣溫回升，西湖龍井茶的茶園裏，春茶芽頭開始冒尖，“噌噌”直往上躥。“估計再過一星期，這批龍井108號就可以採摘了。”在杭州西湖區梅家塢村，村民朱明泉站在山崗上，對著長勢旺盛的春茶説。

　　今年的春茶形勢如何？近日，記者進行了調查。2月份以來，由於持續有陰雨低溫天氣，我省春茶採摘普遍遲于去年。其中西湖龍井比去年遲了一週左右，松陽、新昌等地同比遲了兩周左右。因為去年夏天的極端高溫乾旱，今年茶葉普遍偏瘦小，部分茶葉品質也會下降。

　　高溫乾旱留後遺症

　　部分茶園絕收

　　朱明泉的茶園就在家對面的獅子峰上，離山腳有200米左右的距離。他栽種的龍井108號有兩畝多；另外一塊茶園種的是龍井43號，有4畝多。記者看到，龍井108號都已冒出芽頭。“邊上的兩片茶葉看上去綠油油的，但那是去年的葉片，不能做茶的。”朱明泉説，“按這兩天的天氣，估計再過四五天到一星期，這批茶葉就可以採摘了。”

　　這批龍井108號已有七八年樹齡。“茶樹一年年在長大，估計今年産量會比去年高些。”朱明泉説。之所以今年能有好收成，還得益於他們家的悉心照料。“去年七八月份高溫乾旱的時候，我們用了兩台水泵從溪溝裏抽水，管子接了300多米，每隔一天就要澆一次水。”儘管如此，極端的高溫乾旱還是對茶樹造成了較大傷害。因此災後碰到下雨天，朱明泉又用尿素、複合肥、油菜餅等給茶樹施肥，就如同給大病初愈的病人補充營養。“每畝茶園光是用肥料就比往年多花了500多元。”

　　與朱明泉家的茶園相比，有的村民的茶園則損失不小。就在朱明泉家茶園的北側，記者看到有成片的茶樹枯死。“再高點的山上，水打不上去，枯死的還要多。”朱明泉説。

　　“我們家一共不到4畝茶園，有六七分茶園枯死，差不多佔了六分之一。”一位不願透露姓名的村民告訴記者，“村裏就這麼一條小溪溝，去年高溫乾旱的時候，大家要輪流排隊澆水，溝裏的水都被抽幹了。”

　　這批枯死的茶樹只能拔掉重新栽種。“以前茶樹幼苗只要一毛多一株，去年漲到了三四毛錢一株，我們一共補種了1000多株。這批新種的茶樹至少要四五年後才能採摘。所以我們家今年茶葉肯定要比去年減少。”茶農説。

　　省種植業管理局茶葉科科長、茶葉研究員羅列萬告訴記者，去年的極端高溫乾旱天氣中，我省共有208萬畝茶園受災，受災面積達75.7%；其中30萬畝嚴重灼傷，有7.6萬畝絕收。受災最嚴重的是杭州、寧波，受災面積超過90%；紹興、麗水受災面積超過80%。

　　春茶或偏瘦小

　　茶葉品質將受影響

　　對於今年春茶的産量和品質，梅家塢茶農們大多心裏沒底。而目前已開始採摘的我省松陽、新昌等地，當地茶農普遍感覺今年的茶葉要比往年瘦小些。去年高溫乾旱對春茶還是有影響，茶芽萌發時間推遲，發芽勁道要差一些，芽頭也比去年瘦小。”新昌農業局茶葉總站工作人員説。

　　“去年我省茶園遭受的氣象災害程度史上罕見，如果受災後後期管理不精細，茶葉瘦弱、單薄很正常，品質也會受影響，口感會比較淡，香氣達不到要求。這就好比一個動過大手術的人，恢復時間不夠，體質會比較虛一樣。”羅列萬表示。

　　接下來的天氣對茶葉的品質也會有比較大的影響。“如果接下來氣溫快速升高，茶樹發芽過快，營養供應跟不上，營養積累不夠，就會影響品質。”羅列萬説。另外，氣溫快速升高後採摘期集中，採摘、加工壓力大，也會影響産品品質。

　　好在前段時間我省連續的陰雨低溫天氣，使得茶葉普遍生長緩慢，客觀上延遲了茶葉的採摘時間，使樹有了更多休養生息的時間。