秋冬進補膏方最適宜 國醫大師：選對阿膠是關鍵

　　原標題：國醫大師：選對阿膠是關鍵

　　日益注重養生的現代人，對秋冬進補這一最佳滋補時節越來越重視了。但各類滋補品和補方讓人眼花繚亂，多數國人對其功效更是一知半解。

　　針對這一國人普遍關切的養生問題，《中國中醫藥報》日前以首屆國醫大師為對象，完成了一項以“秋冬進補”為主題的調查報告。

　　2009年，我國進行了新中國首屆國醫大師評選，共30位中醫藥行業的重要人物被評選為國醫大師。目前22位仍健在。本次針對健在的國醫大師發出22份調查問卷，收回11份有效問卷。

　　此次調查特別設置一個問題：“您認為現代人秋冬進補應選擇何種滋補品更合適？”調查結果顯示，90.9%的國醫大師選擇了膏方，認為膏方是最適合現代人的進補方式。

　　膏方，又稱膏滋、煎膏，歷史悠久，起于漢唐，是養生保健中常用的中藥劑型。膏方不僅僅可以為術後病中的人們補足元氣，恢復健康；對於亞健康的人群來説，更可充分調理人體機能，將“跑偏”的身體狀態扭轉到正軌上，治病更養人，體現了中醫“治未病”理念。此外，膏方熬製一次就可以服用3個月，口感好、小包裝方便外出攜帶，可謂省時又省力。

　　關於膏方的服用，有無南北方差異是百姓的常見問題。畢竟長期以來膏方盛行于長三角地區，近年來隨著養生意識的加強，我國北方地區也逐漸盛行秋冬季開膏方。然而南北方的環境差異較大，膏方又通常需要服用一個月以上，因此，本次調查對國醫大師提出“從經驗和學理角度來説，北方與南方的膏方用藥有差異嗎”的疑問。70%的國醫大師認為沒有大的差異，辯證處方即可，給予了權威的回答。

　　在膏方製作中，阿膠常常是作為君藥，或者作為收膏之用。因此，阿膠道地與否直接決定了膏方的品質與功效。想要收穫良好的膏方滋補效果，阿膠的選擇是關鍵。

　　對此，此次調查特別設置了“現在的膏方常用阿膠收膏，而阿膠市場魚龍混雜，大小廠家數百，而其所制阿膠道地與否，很難辨別。以您數十年的用藥經驗，您認為應選擇哪個品牌”問題。對此，100%的國醫大師皆推選東阿阿膠。

　　本次調研負責人表示，特有的療效作用，道地的滋補價值，是國醫大師推選東阿阿膠的主要原因。阿膠功效，在國醫大師張燦岬看來，必須基於道地，而只有用阿井水熬製的阿膠——東阿阿膠才是極道地的。這與國醫大師王綿之早前對阿膠的論述不謀而合，他認為，“阿膠就是阿膠，它是因得到阿井水煉製而成。”（楊蕓）