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京24家豪華會所推“團購”攬生意 走平民化路線

2014-09-01 07:43 來源:北京青年報 字號:       轉發 列印

  原標題:京24家公園豪華會所整頓後降價 每人平均消費不足200元

京24家豪華會所推“團購”攬生意 走平民化路線

  北海公園內禦膳堂乙十六大門緊鎖

京24家豪華會所推“團購”攬生意 走平民化路線

  今年1月,本市開始對公園內的24家高檔私人會所停業整頓,其中包括北海公園內的乙十六禦膳堂、紫竹院公園內的問月樓、龍潭公園內的萬柳閣等。昨天,北京市公園管理中心的工作人員表示,經過一年多時間,這24傢俬人會所已整頓完畢,部分降價轉型,走“平民化”路線,部分或將長期停業。

  昨天,北京青年報記者在調查時發現,除了一些已經關閉的會所,其他未關閉的公園餐飲也改變了會所性質,不但開始接待普通遊客,還紛紛推出了“團購”服務招攬生意,很多過去消費動輒幾千元的地方,現在每人平均消費低於200元。

  北海公園乙十六仍停業 附近沒有工作人員

  昨天,北青報記者來到北海公園北側的禦膳堂乙十六,發現其大門緊鎖,周圍也沒有工作人員,只有遊客從此經過,很少有人留意這家曾經備受關注的“中國高級會所”。

  北海公園管理處的工作人員表示,禦膳堂乙十六從今年1月10日開始停業調整,直到現在還沒有正式對外營業,具體何時開業還不清楚。該餐廳是通過招投標的方式選定的經營人員。歷史上這裡曾是慈禧太后吃飯的地方,因此“禦膳堂”這一名稱被沿用了下來。

  在停業整頓以前,禦膳堂雅間的最低消費標準是3000元,一間裝修豪華,彰顯皇家氣派的大房間,最低消費標準竟高達1.5萬元。功能表上的一款“宮廷盛宴”,每位1888元起。

  推出團購攬生意 每人平均消費不足200元

  北青報記者發現,另外兩個據守在公園中的乙十六餐廳,也改變了將普通顧客拒之門外的會所性質,並且調低價格,在最近開始用團購招攬生意。

  北青報記者發現,團購所推出的套餐每人平均消費均未超過200元。其中最貴的菜品是“多寶魚”,價格也就198元。魚翅、燕窩等昂貴菜並未出現在功能表中。有網友留言説,“在這樣‘高大上’的地方吃家常菜,整體感覺還可以,團購價格也比較便宜。”也有網友曝料稱,在世界盃期間,乙十六還應景地推出了98元/位的巴西自助燒烤。

  隨後,北青報記者又探訪了位於紫竹院公園西北角的問月樓餐廳,發現該餐廳也推出了團購,價格適中。

  包間仍可提供高檔食材 但要提前預訂

  不過,紫竹院公園內問月樓餐廳的服務人員表示,如果顧客願意拿出更高的就餐標準,餐廳也會提供相應的服務。“我們現在沒有魚翅、遼參這些東西,但如果您提出來,也願意出價,我們會出去採購。”

  同樣的情況也出現在乙十六地壇分店,據餐廳內的一位工作人員透露,團購的顧客只能在大廳裏就餐,無法享受包房服務。

  由於包房的裝修檔次比大廳高,而且用餐環境更加私密,因此消費水準相對高一些。每人平均消費為500元左右,並另加收15%的服務費。這與整頓以前,“功能表中單價百元以下的菜品寥寥無幾,絕大多數價位在四五百元,一桌消費通常五六萬元”的情況相比,消費水準已經大幅下降。

[責任編輯: 王偉]

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