美國人舌尖上的轉基因食品

　　新華網北京10月28日電 美國是全球科技領頭羊,其食品監管制度頗受信賴,讓它成為轉基因問題上的重要風向標。美國人吃不吃轉基因食品?網上流傳著一些美國人不吃轉基因食品的所謂“真相”。但事實上,轉基因食品已經在美國食品市場上存在約20年的時間。

　　據統計,美國是全球轉基因作物種植的第一大國。總部設在美國的國際農業生物技術應用服務組織統計顯示,2012年全球轉基因作物種植面積達1.703億公頃,其中美國就達6950萬公頃,居世界第一。

　　美國種植的轉基因作物包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、紫苜蓿、木瓜和南瓜等,其中棉花、大豆和玉米種植面積最廣。美國農業部數據顯示,2012年,轉基因棉花、大豆和玉米在美國的種植面積分別佔總種植面積的94%、93%和88%。

　　從消費者角度看,美國雜貨生産商協會的統計數據顯示,美國人餐桌上75%至80%的加工食品中存在轉基因成分。例如,芥花油和玉米油都是美國心臟病協會推薦的食用油,而這兩種油通常是用轉基因芥花籽和轉基因大豆生産的。

　　美國新英格蘭地區入侵植物研究中心主任和首席科學家、康涅狄格大學教授李義在接受採訪時説,美國人食用轉基因食品已經20年,迄今未發現任何一例經科學實驗證明對人體有害的案例。

　　在美國超市裏,轉基因食品通常沒有特殊標識,因為美國食品和藥物管理局(FDA)認為轉基因作物和相關食品在上市前都經歷了嚴格的檢測和審批程式,它們和傳統作物及食品一樣安全。對此,李義教授也表示:“由於常規育種技術生産的植物新品種不需要審批就可以上市,而轉基因植物需要通過嚴格的審批程式,因此上市的轉基因食品有時比常規的更為安全。”

　　據FDA官網公佈的資訊,該機構已完成對98個轉基因作物品種的安全性評估,其中包括玉米品種30多個,棉花、油菜和大豆品種各10多個。此外,美國農業部和環境保護署也會對轉基因作物進行審查。

　　雖然美國對轉基因作物的主流態度是支援,但不可否認也有部分民眾持懷疑態度,目前爭議的焦點主要在於:是否給轉基因食品貼上標識,確保消費者的選擇權。

　　FDA並不強制要求對轉基因食品進行特殊標識,認為轉基因食品和傳統食品沒有本質不同。食品生産商可以在真實且不具有誤導性的前提下,自願對相關內容進行標識。

　　2012年,加州曾就是否對轉基因食品進行強制標識進行公投,加州居民最終以53.7%的反對票否決了這一議案。康涅狄格州今年6月通過一項轉基因標識法案,要求美國東北部再有四個州通過類似法案,其中一州必須與康涅狄格州接壤、且五個州的總人口不得少於兩千萬,本州銷售的食品才必須對轉基因成分標識,輿論普遍認為這項法案已“名存實亡”。

　　轉基因食品在美國人舌尖上暢通無阻,這在民風相對保守的英國也引起了研究興趣。英國機構“社會問題研究中心”認為,美國人對轉基因食品的支援遠遠超過英國,多數美國人相信政府對食品安全的監管,相信科學和科學家的解釋;而在英國,一些媒體為了發行量而有意在讀者中製造恐慌,使有關轉基因食品的謠言迅速傳播。(綜合新華社駐華盛頓記者林小春、駐紐約記者李大玖報道)