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東海休漁海鮮價穩 河蝦入豐産期佔盡風頭

2015-07-03 13:42 來源:今日早報 字號:       轉發 列印

  製圖 陳驍

  隨著6月1日東海進入休漁期,杭城馬大嫂偏愛的水産品近期價格走勢如何?

  記者從杭州市物價局監測預警分局了解到,帶魚、鯧魚、小黃魚價格近期報價較上月同期分別上漲1.23%、1.95%、1.47%,基本上保持平穩。與此同時,河蝦價格繼續下調,零售價連月下挫20.56%。

  海鮮價格近期基本保持平穩

  昨天,記者在杭州下城區的屏風街農貿市場看到,休漁已有一段時間了,冰凍海鮮上市量還算充足。在攤主的吆喝聲中,鯧魚報價在30—35元/斤;帶魚按照規格,價格從22—30元/斤不等;小黃魚的零售價有20—35元/斤不等。

  據杭州市物價局監測預警分局監測,帶魚、鯧魚、小黃魚價格近期平均報價分別為21.48元、43.93元、18.68元,較上月同期分別上漲1.23%、1.95%、1.47%,基本上保持平穩。

  “7月初,鯧魚的市場零售價在35—75元/斤,幾乎保持了與禁漁期前相近的價格。”古蕩農貿市場相關負責人趙方明介紹,在禁漁期之前,帶魚按照大小區分,市場零售價一般維持在12—45元/斤,但禁漁期以來存貨還算充足,部分小販甚至給出了更低價,報價為35元一斤。

  “市面上冰鮮水産,依舊供應量充足。”近江水産批發市場相關負責人李明坦言,不少海産品也已嘗試養殖方式,減少禁漁期對市面水産的供應影響。不少水産小販表示,對杭城消費者來説,小黃魚和帶魚算是最常見的海鮮,但因為競爭激烈,利潤相對較薄。“即使批發價上漲,零售價也不會漲太多。”

  河蝦進入豐産期佔盡風頭

  比起一些魚類水産,身處豐産期的蝦兒可是佔盡了風頭。

  上市初期“生猛”售價的鮮活蝦,隨著氣溫上升,開始出現季節性價格回落,這讓杭城的馬大嫂們倍感舒心。隨著氣溫攀升,6月以來,杭城消費市場的河蝦供應量持續攀升,價格較前期明顯回落,也處於一年中價格的低點。

  據杭州市物價局監測預警分局對近期(6月3日—7月2日)杭州市區農貿市場價格監測數據顯示,統貨鮮活河蝦的報價為45.52元/斤,較上月同期(5月3日—6月2日)的57.30元的平均報價下跌20.56%。

  蝦價不斷下滑,不少馬大嫂買起來也變得豪氣起來。古蕩農貿市場相關負責人趙方明表示,“市場裏一斤明蝦的平均報價為23元,去年同期在30元/斤左右。”他告訴記者,7月2日,河蝦價格保持在45—58元/斤,比起一個多月前50—75元/斤的報價,價格是“親民”了不少。據杭州市物價局的數據顯示,6月初,採價自杭城多家農貿市場的活河蝦,平均價格為47.4元/斤,昨日,活河蝦價格下調至45.8元/斤。

  此外,記者了解到,這一波降價行情還包含了基圍蝦。在近江水産批發市場,基圍蝦的報價為50—60元/斤。“一個多月前,市場上基圍蝦的報價衝到150元/斤。”李明表示。

  業內人士預計,七八月份,杭城進入酷暑,氣溫將進一步攀升,屆時鮮河蝦上市量將會逐步減少,價格將有所回升。

  “六月黃”提前面市,想吃便宜的梭子蟹還得等

  這兩年,一到捕撈季節,大家對價廉物美甚至賣出“白菜價”的梭子蟹是印象深刻。記者了解到,這實際上是漁業部門長期不懈努力、堅持增殖放流的收穫。據了解,光是象山,去年以來就已經放流了7000多萬尾大黃魚、梭子蟹等種苗。

  6月1日起,東海進入休漁期,杭城梭子蟹價格較上月震蕩走高。相較于捕撈季以“白菜價”橫掃普通消費者餐桌,目前,梭子蟹的平均報價在45—60元/斤。不過,業內表示,由於休漁期的影響,預計8月份以前市場上的梭子蟹等海産品供應將趨緊,價格將高位略有回落。

  據了解,6月底新農都物流中心水産市場,梭子蟹的市場批發價為公蟹30元/斤、母蟹40元/斤,月成交量分別為13萬公斤和10萬公斤。

  梭子蟹身價漲了,想吃蟹的吃貨們不妨嘗嘗“六月黃”的味道。6月初,“六月黃”悄然上市。據杭城的蟹老闆介紹,今年的“六月黃”銷售比往年提前了近一個月。

  不過,剛爬上塘、鮮嘖嘖的“六月黃”,在李明看來,目前個頭還偏小,口感也偏嫩一些。“市場報價一般在70—85元/斤。”

  據悉,市面上可見的“六月黃”,主要養殖在太湖,安徽蕪湖、長蕩湖等水域也是“六月黃”的産區之一。(祝瑤 實習生 周夏林)

[責任編輯: 王巍]

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