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多家酒企因“甜蜜素”遭曝光 專家稱企業採標錯誤

2015-02-10 07:45 來源:證券日報 字號:       轉發 列印

  在業內人士看來,此次事件不是食品安全事件,不會對行業産生重大影響

  ■本報記者 夏 芳

  彼時,塑化劑事件帶給白酒行業的重創還歷歷在目,如今,白酒又染上“甜蜜素”,這對本來就處在寒冬中的白酒業來説,無疑是雪上加霜。一場有關白酒業的“新塑化劑危機”的言論在行業內流傳。那麼,白酒中檢測出甜蜜素到底是食品安全問題還是其他?

  對此,有業內人士對《證券日報》記者表示,甜蜜素不是食品安全性問題,所以不必擔心,而甜蜜素事件也不會像塑化劑事件那樣殃及整個白酒業。

  多家酒企登

  質檢總局品質黑榜

  據國家食品藥品監管總局日前公佈的抽檢不合格名單顯示,一共有278家白酒企業登上品質黑榜。

  據了解,國家食品藥品監管總局本次專項抽檢共抽檢樣品3000批次,樣品涉及全國30個省(區、市)1147家生産企業。此次抽檢有177項次共108批次白酒甜味劑不合格,佔抽檢樣品總數的3.6%。

  國家食品藥品監管局表示,根據相關食品安全國家標準和白酒産品標準規定,白酒中不允許添加甜味劑,甜蜜素、糖精鈉和安賽蜜是人工生産的甜味劑。此次造成不合格的原因可能是生産企業為降低成本,同時增加産品的口感,在産品中添加甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等甜味劑來調節口感,也可能是由於其他原輔料使用不當帶入。

  記者查看不合格的278家企業名單發現,多數企業為地方酒企,但值得注意的是,貴州茅臺酒廠集團保健酒業有限公司生産的“錦繡東方酒”和甘肅皇臺酒業股份有限公司生産的皇臺本色酒(本色6#窖藏)、吉林省吉盛涌鑫釀酒有限公司生産的老北京二鍋頭酒也榜上有名。

  對此,茅臺保健酒公司回應媒體時表示,上述涉事酒是出了很久的老酒,“且錦繡東方品牌有很多款産品,僅從現在的資訊上不能判定是哪一款,還需再核對一下”。公司在基酒檢測上把關還是比較嚴格的,而且醬香型酒應該不存在甜蜜素。

  那麼白酒中檢出“甜蜜素”一事,是否是涉及食品安全問題?

  對此,中國酒業協會副秘書長宋書玉接受記者採訪時表示,按照現行的白酒標準是不允許添加甜蜜素的,有的企業添加了,主要是為了增加産品的口感,只要添加的量在規定的範圍內,對人體是沒有害的。

  企業採標錯誤

  拿調製酒當白酒

  據了解,甜蜜素是一種常用甜味劑,化學名稱為環己基氨基磺酸鈉,是由氨基磺酸與環己胺(C6H11NH2)及氫氧化鈉反應而成,是食品生産中常用的添加劑。其甜度是蔗糖的30—40倍。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品,就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害,特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

  一場不是人為添加的白酒塑化劑事件讓白酒業遭受重創,那麼這次人為添加甜蜜素是否也會帶給行業深遠的影響呢?

  根據專家的意見,只要食品中添加的甜蜜素含量在允許的範圍內,對人體是沒有危害的。對於白酒中添加甜蜜素是否有必要,添加後既然對人的身體危害不大,那麼為什麼又不允許在白酒中添加呢?

  對此,宋書玉表示,現在的白酒標準是不允許添加甜蜜素的,但是有的企業為了産品的口感會添加一些甜蜜素,只要在安全範圍內,對人體是不會造成傷害的,但是,其在標注時不應該標注按照白酒標準生産的,應該採用配製酒標準。

  按照宋書玉的説法,白酒企業在採用標準時出現錯誤,此次曝光的白酒中含有甜蜜素一事不會對整個酒行業造成深遠影響,

  宋書玉表示,被曝光的企業主要是採標混亂,沒有按照規定進行標準,應該受到相關部門的處罰。

  同樣,在釀酒大師、景芝酒業銷售總經理來安貴看來,白酒標準中是不允許添加甜味素的,如果添加就不應該採用白酒標準。

  來安貴對《證券日報》記者表示,很多酒企一般在低端酒中添加甜蜜素,目的就是增加口感,只要在限量的標準內,對人體應該是安全的,但是不能採用白酒標準,應該採用配製酒標準。

  對於曝光的白酒添加甜蜜素被曝光一事,在酒類專家肖竹青看來,雖然不是食品安全事件,但是,作為生産企業在産品標識方面不應該隱瞞消費者,讓消費者明明白白消費,對不合規企業加大處罰力度。

[責任編輯: 王君飛]

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