警惕五種披著健康外衣的食物

　　原標題:五種披著健康外衣的食物 偽健康食物盤點

　　一、多谷物食品

　　多種子面包、纖維餅幹、多谷物早餐脆片等,是最讓人疑惑的食物。每當我們看到“多谷物”“纖維”這些字樣,就會覺得,它們應該跟“全麥食品”一樣,是很健康的吧?事實並非如此。谷物種類“多”,並不代表它們不“精”,而只有常吃“粗制谷物”(比如全麥食品)的人,才能降低心臟病、糖尿病和癌症的患病幾率。如果你在包裝上看到“營養強化面粉”字樣,那麼對不起,它仍舊是一種“精面粉”。

　　代替品:成分標簽只有“全麥”或“全麥粉”的食物,比如快熟燕麥片、全麥面包、黑面包等。撒了些麥麩皮的面包、加了纖維片或多谷粉的麥片飲料?它們不過是披著“健康”外衣的精制食品而已。