“富氧一瓶，漫步森林2小時”，在霧霾頻頻來襲的都市，這樣的廣告你動心了嗎？近日，娃哈哈集團推出了“富氧弱鹼性飲用水”，宣稱“氧氣可以喝”。氧氣真的可以喝嗎？類似的功能水、鹼性水等有科學依據嗎？企業“吆喝”有沒有規矩可依？
“比普通水氧氣多不到哪去”
娃哈哈官網聲稱，經CNAS(中國合格評定國家認可委員會)認可實驗室檢測，産品中的溶解氧含量為普通飲用水的6—10倍，可有效補充人體所需氧氣，一瓶暢飲，漫步森林兩小時，並表示“科學界的傳奇發現：氧氣可以喝”。在“富氧水”的配料表中，除水之外，還標注了溶解氧含量點150mg／L。
氧氣可以喝嗎？美國普度大學博士、食品專家雲無心解釋，氧氣在水中的溶解度取決於氧氣的分壓，通過向水中鼓入氧氣，然後加壓封裝，的確可以使水中的溶氧大大增加。但當打開瓶蓋與空氣相通後，超過該溫度下溶解度的氧氣就會釋放出來，再把水倒到杯子裏、喝到嘴裏、進到肚子，留在水中的氧氣也就所剩無幾了。“即使比普通水多一點，也多不到哪去。”
“富氧”“弱鹼性”等都沒依據
冰川水、礦物質水、天然弱鹼性水……到底這是不是商家的噱頭？
其實早在2013年10月衛計委發佈的 《涉及飲用水衛生安全産品標簽説明書管理規範》就明確規定，涉水産品標簽和説明書中不得標注 “酸性水”“鹼性水”“活化水”“小分子團水”“功能水”“能量水”“富氧水”等內容。
雲無心説，不管是“富氧”還是“弱鹼性”，都沒有科學依據，而且被科學界反覆辟謠，賣得好只是因為行銷炒作成功。河北省邯鄲市衛生監督所官方微博也發佈消息稱，“蘇打水改善體質沒依據，喝蘇打水改變酸鹼體質不科學，富氧水補氧效果不明確。”
企業“吆喝”貼上噱頭標簽
近年來，在食品領域，涉嫌虛假宣傳的廣告頻頻曝光，復旦大學廣告系主任程士安説，用看似比較專業的術語，抓住消費者難以看懂的弱點，為自己的産品貼上有噱頭的標簽，這正是商家的“聰明之處”。
本是讓消費者了解品牌的廣告，怎成誤導消費者的“吆喝”？記者查閱相關制度發現，根據我國現行的廣告審查制度，一般的食品廣告沒有任何行政審查的程式，和其他一般廣告一樣。企業自己設計製作內容，交由媒體發佈。但製作方和發佈方都有自律審查的義務，這屬於“事後監管”。
程士安認為，一方麵食品廣告監管應和藥品一樣嚴格要求，加強事前審查，完善法律細則；另一方面更應加強事後追懲，方便消費者維權。
新華社記者 周琳
[責任編輯： 王偉]
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