近期,生薑價格一路飆升,部分地區已超過豬肉價格,“姜你軍”重現江湖。4月6日,本報記者走訪北苑地區部分農貿市場、超市,看到生薑普遍賣至每公斤20元左右,這一價格是2010年以來最高點。
居民:生薑身價太高
“每週都來菜市場一次,最近發現生薑價格漲得太厲害了。以前最貴的時候也就8塊錢一斤,現在直接漲的都超過豬肉價兒了,生薑的價格和後肘肉的價格一樣。”梁阿姨説,雖然價格這麼貴,但生薑又是日常生活中必不可少的佐料,所以還是得照常買。正在買姜的一位先生説,前段時間還是8元1斤都覺得挺貴了。
在時代莊園北側朝來家園農貿市場,記者花4元只買到一塊4兩重的生薑。記者採訪了解到,部分居民反映生薑價格偏貴,也有一部分居民因價格過高而減少購買和使用。
攤主:銷量基本不受影響
記者在北苑地區幾個菜市場走訪發現,生薑價格多在9—10元/斤之間,而菜市場裏豬前肘肉和後肘肉價格為10元/斤左右,前排9.9元/斤左右,同生薑的價格基本相當,甚至生薑價格超過豬肉價格。
朝來家園農貿市場一個蔬菜攤生薑標價9.5元/斤,攤主王師傅説,現在賣的生薑都是去年的存貨,存貨越賣越少,必然會漲價。王師傅表示,生薑價格剛開始上漲時,銷量確實受到一定影響,銷量減少,但是大約一個星期後,銷量逐漸恢復正常,“畢竟生薑在日常炒菜中必不可少”。
“姜你軍”為何重現江湖?
菜市場攤主告訴記者,近期生薑價格上漲,主要源於種植面積下滑。據了解,山東萊蕪市是生薑的主産區之一。2013年,萊蕪生薑種植面積比2011年減少約6萬畝。去年夏天部分生薑産區受澇,導致生薑減産。去年山東省 “前旱後澇”天氣正好趕上生薑的生長期,生薑産區受到不同程度影響,産量也明顯下降。
此外,受去年“毒生薑”事件影響,很多農戶為此放棄種植生薑,也導致産量減少。(文並攝/實習記者 董曉鈴)
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