霧霾天供“潤肺湯” 人大食堂被點讚

　　新京報訊 （記者李馨高偉）學生們上完晚自習餓了怎麼辦？人民大學的食堂增設了夜宵窗口，推出的麻辣燙、酸辣粉、手抓餅等夜宵隨便挑。大饅頭吃不了怎麼辦？食堂推出“瘦身”的饅頭。霧霾天氣總咳嗽怎麼辦？食堂提供免費冰糖梨水……

　　近日，不少人大學生發現，學校食堂進行了許多改變，從菜品種類到營業時間，越來越人性化服務。

　　夜宵窗口服務到22點

　　人大有多個食堂，分佈在學校各處。學校北區的宿舍住有8000多名學生。但離宿舍最近的北區食堂，晚上7點便閉餐，學生要想吃夜宵，只能走很遠的地方，去學校其他食堂就餐，或直接叫外賣。

　　今年新學期開學，為方便學生晚上就餐，人大在北區食堂門口，加開了夜宵售賣點，售賣炒飯、煎餅等小吃，營業時間一直到晚上10點。

　　轄區食堂負責人王祚榮介紹，因夜宵售賣點人力、物力有限，新學期開學後，北區食堂將一層的風味窗口擴展為夜宵服務窗口，售賣學生喜歡的麻辣燙、酸辣粉、麻辣香鍋等菜品。同時，“發現不少學生一個饅頭不夠吃，兩個饅頭又吃不了，為此我們增加了個頭稍小一些的小饅頭，價錢是原來的一半。這樣既方便了同學，也減少了浪費”。

　　霧霾天免費提供梨湯

　　幾天前連續的霧霾天氣，讓不少學生吃不消。因為學生宿舍條件不允許熬製梨湯，人大中區食堂在2月25日、26日連續兩天推出免費的冰糖梨水供學生飲用。

　　王祚榮介紹，在查閱了相關資料後，食堂推出了由冰糖、陳皮、雪梨煮制而成的“潤肺湯”。

　　“推出當天早上10點，我在微博上公佈了這一消息，並@了一些人的微博。到目前，該條微博已有5.2萬閱讀量，學生們反響不錯。現在霧霾散了，就又換回了原來的免費豬骨雞湯和綠豆湯。”王祚榮説，今後若再次出現連續重度霧霾天氣，“我們會根據前一天天氣預報，做一些準備”，繼續推出冰糖梨湯。

　　“霧霾天能夠喝到梨湯，感覺特別貼心。”大二學生苗苗説。

　　食堂將推誠信刷卡

　　“學生卡中的錢不夠的時候，我們可以給先登記，學生先欠著，之後還回來就可以了。”王祚榮説，人大中區食堂還將推誠信刷卡，這既方便學生，又可對學生進行誠信教育，“我們相信每一位學生，如果學生忘記還錢，我們會電話聯繫。如果還不還，我們會跟學生處通報”。

　　目前，誠信刷卡將在本月下旬在中區食堂試點。