新華網杭州12月21日電(周竟、夏媛潔)近日,一則“6號杯蓋遇高溫可能會釋放對有毒化學物質”的消息在網上熱傳。因市面上多數熱飲杯蓋標示為三角形迴圈和“6PS”,不少消費者對這一説法不敢掉以輕心。不過專家解釋,合格的6號塑膠製品無毒,在食品包裝中很常見。
根據國家《塑膠製品的標誌》(GB/T 16288-2008),代號為6的材料名為聚苯乙烯(PS),是苯乙烯單體聚合物,日常生活中多應用於一次性發泡塑膠食具、包裝果蔬的透明盒子、酸奶杯等。
“6號杯蓋據説有毒啊,但是我看到很多裝咖啡、奶茶的熱飲杯都是用這個型號的杯蓋。”最近不少網民從微博、朋友圈等處看到相關資訊後表示擔憂。
“對於‘6號杯蓋’,大家的擔心主要來自高溫下聚苯乙烯會否析出苯乙烯,其實不用擔心。”浙江大學馥莉食品研究院執行院長劉東紅説。
劉東紅説,雖然聚苯乙烯不耐熱,但它的分解溫度遠遠高於熱飲溫度。“超過90攝氏度,聚苯乙烯可能發生變形;但物理變形和化學降解是完全不同的概念,聚苯乙烯降解需要更高溫。”劉東紅説。
關於聚苯乙烯降解的溫度和過程,浙江省複合材料學會秘書長沈烈解釋説:“只有燒起來,溫度達到300攝氏度以上,聚苯乙烯才能夠化學分解。分子鏈發生斷裂,可能揮發含有苯乙烯的小分子。但人們日常購買的熱飲一般都在80攝氏度以下,所以不用擔心。”沈烈説。
不過沈烈也提醒,不合格的“6號杯蓋”還是有可能對人體健康産生危害的。“部分不正規的作坊通過回收各種各樣的塑膠,進行二次加工生産。高純度苯乙烯單體聚合,它的加工性能是很好的;但低純度的回收原料,就得添加加工助劑來增強性能。製成成品後,這些小分子的加工助劑易揮發,危害健康。”沈烈説。
沈烈説,消費者可以從杯蓋的顏色大概辨別品質好壞,“白色或純色,顏色均勻較好”。
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