完達山“舉報”紐西蘭乳鐵蛋白 硝酸鹽含量存異常

　　質檢總局指390公斤乳鐵蛋白硝酸鹽含量異常 分析稱紐西蘭乳品事件頻發進口商心態變謹慎

　　肉毒桿菌風波才剛告一段落,紐西蘭乳品又再度涉事,這次是乳鐵蛋白。昨日,國家質檢總局通報,紐西蘭Westland公司兩批乳鐵蛋白硝酸鹽含量異常,所幸的是390公斤輸往中國用作乳品生産原料的乳鐵蛋白均未進入流通、消費環節。據悉,涉事公司今年7月才宣佈在中國推出自有品牌嬰幼兒奶粉。

　　本報記者注意到,問題乳鐵蛋白是由國産奶粉商完達山檢測發現,這種“揭發”方式此前並非常見。分析認為,作為我國最大的奶粉來源國,紐西蘭一個月內三次被推上輿論風口浪尖,難免對進口商心態産生影響。

　　文/表 記者劉俊

　　昨日,國家質檢總局在其官網上公佈了上述消息,已要求相關檢驗檢疫機構封存了問題産品。不過,硝酸鹽的含量未同時公佈。

　　暫停進口所涉公司乳鐵蛋白

　　據Westland公司向記者發出的聲明,受污染的兩批乳鐵蛋白中硝酸鹽含量為百萬分之610和2198,紐西蘭的標準是150。負責食品安全的紐西蘭初級産業部發出通告,指一個批次由Westland公司賣給了中國客戶,另一個批次在供應給紐西蘭乳企Tatua後,也進口到了中國。

　　本報記者昨日翻查資料,發現在嬰兒配方食品的國標中,硝酸鹽被列為污染物。在1公斤奶粉中,硝酸鹽的限制須低於100毫克。乳鐵蛋白作為一種營養強化劑,在1公斤奶粉中使用量不高於3克。

　　國家質檢總局引述專家的話表示,乳鐵蛋白中硝酸鹽含量高於標準規定,不一定造成乳製品中硝酸鹽含量不符合標準。但是,因嬰幼兒配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸鹽,多種原料同時含有硝酸鹽,可能最終使嬰幼兒配方乳粉等食品中硝酸鹽含量超過標準規定。

　　國家質檢總局已決定暫停進口Westland公司生産的乳鐵蛋白,要求所有來自紐西蘭其他企業的乳鐵蛋白及Westland公司的其他乳製品進口時提供硝酸鹽檢測報告。此外,也要求紐西蘭政府全面檢查輸華産品生産企業管理體系和産品。

　　完達山檢測發現異常

　　“出現這種情況,被污染的可能性較大。”中山大學公共衛生學院營養係蔣卓勤教授昨日對本報記者説,硝酸鹽在一定條件下可還原成亞硝酸鹽,後者在胃液的酸性條件下還很容易形成強致癌物亞硝胺。

　　昨日,Westland公司在聲明中引述首席執行官Rod Quin的話説,所有受污染的390公斤乳鐵蛋白全部向中國出口,在出口前的自檢未能發現異常。他更指,在綠葉蔬菜中硝酸鹽也是“天然存在的”。

　　據介紹,Westland公司調查發現,在其一個乳鐵蛋白工廠裏,微量含有硝酸鹽的清潔産品並未適當地清洗,之後就開始新的産品生産。

　　他進一步表示,添加到食品中的乳鐵蛋白是微量的,這意味著最終食品裏的硝酸鹽限量將“顯著低於”許可標準。Westland公司已經對庫存的所有乳鐵蛋白重新再進行檢測,至今結果顯示硝酸鹽仍低於紐西蘭標準,也未有其他産品受到污染。

　　昨日,本報記者也了解到,事件是由完達山揭發。該公司雙城工廠採購了Westland公司的上述産品,但其後檢出硝酸鹽含量異常。在經過第三方檢測機構SGS公司驗證後,有關原料被退貨。

　　市場觀察

　　一個月三起風波

　　影響消費心理

　　“紐西蘭過去五年間很少出現原料事故。”昨日,資深乳業分析師宋亮對本報記者説,這次事件已經是該國企業在一個月內的第三起食品安全風波了。

　　此前,佔全球乳製品貿易三分之一的紐西蘭乳業巨頭恒天然通報,該公司部分乳清蛋白遭遇肉毒桿菌污染,其後多家知名奶粉企業因進口了這些原料進行了防禦性召回。其後,斯里蘭卡指兩個批次恒天然奶粉檢出雙氰胺,並下令禁售恒天然産品兩周,但結果遭紐西蘭政府質疑。

　　宋亮説,連串事件對進口商、消費者心理都肯定造成影響,好比是連續三次朝同一水面扔石頭,激起的波浪會一次比一次大。據悉,Westland公司在今年7月才宣佈在中國推出自有品牌“威士寶”嬰幼兒奶粉。

　　記者了解到,紐西蘭奶粉目前佔我國進口奶粉比例近九成,進口自該國的乳製品深加工産品數量也不容小覷。對於上述乳鐵蛋白問題,紐西蘭初級産業部昨日表示,已經連同紐西蘭對外事務和貿易部、涉事公司一起和中國方面展開“緊密合作”。

[責任編輯： 王君飛]