牛奶擠高價乾果也膨脹 成本上漲逼得牛奶漲價

　　伊利領漲莊園跟進

　　本報訊昨天，家住酒泉路的林楓給兒子22元錢，讓到樓下的小賣部買一箱伊利百利包純牛奶，但兒子空著手回來了。因為伊利百利包牛奶已經從22元漲到25元；紙袋包裝的伊利鮮牛奶從28元漲到35元。其他各品牌牛奶也都于近日完成提價。顯然，春節臨近，繼麵食、肉菜等食品紛紛提價後，牛奶也搭上了節前漲價的“末班車”。 首席記者劉蔚霞實習生王鶴立

　　調查：元月份開始陸續調價

　　昨日上午，記者走訪市內超市看到，250ml×12伊利金典58元，190ml×15伊利兒童49.5元，250ml×12蒙牛特濃蘇61.2元，245ml×8香蕉有機奶92.8元，價格均有不同幅度的上調。據超市工作人員介紹，此番漲價開始於元月，由伊利打頭陣，蒙牛緊隨其後，本地牛奶是最近才調的價。整體漲幅在7%左右。

　　而在鼓樓巷的一家社區便民店，各種牛奶的價格普遍較超市便宜。店老闆告訴記者，他們由供貨商直接送貨，每箱賺一元，就是為了走量，而超市因為要加上扣點，所以價格相對高於社區便民店。在這裡，之前售價22元的18袋裝伊利、蒙牛百利包，現在都調為25元，紙袋包裝的純牛奶已經漲到35元左右。據説，從元月份開始，先漲到30元，再漲到33元，最近漲到35元。

　　據一家超市的工作人員透露，他們早在去年11月就接到了伊利公司的調價函，但超市以其全國連鎖的優勢和供貨商談判，要求牛奶春節前不漲價。元旦過後，全國各地的牛奶價格陸續上調，漲價已是大勢所趨，超市所堅持的“節前不漲”最終成為理想。

　　分析：成本上漲逼得牛奶漲價

　　記者從一些牛奶批發商那裏了解到，儘管目前蘭州市場的牛奶價格已經出現全面上漲的態勢，包括本地産的雪頓、莊園也于近日完成了節前漲價。但市場上牛奶貨源充足，不存在“缺奶”現象。

　　蘭州莊園牧場股份有限公司副總經理閻彬告訴記者，本輪牛奶價格上漲的主要原因是成本上漲。根據該公司提供的資料：剛剛過去的2012年，牛奶的生産成本陡增，其中水價由原來的每噸2.5元漲至現在的4.2元，上漲68%；鮮奶的收購價由原來的3.3元漲至3.96元，上漲20%；人工成本上漲20%。為了降低綜合成本，公司已經從內部管理上做了大量調整，大幅縮減了管理和後勤人員佔比，並對每個部門都加大了考核力度，但內部向管理要效益難以衝抵生産成本的上漲，只能上調牛奶價格。據悉，莊園此次提價平均在10%左右，銷量最大的百利包、利樂枕純牛奶漲幅在3%——6%。百利包在蘭外市場每箱零售價上漲1元，蘭州市場暫未調價。

　　散裝實惠禮包偏貴

　　本報訊天價月餅、豪華粽子，如今乾果也穿上了華麗的外衣。本來平常的商品，配上華麗的包裝，身價立增，這已是節日商品必然會有的“華麗轉身”。2月3日，記者調查年貨市場發現，乾果禮盒琳瑯滿目，價格遠遠高於同類散裝商品。不僅如此，開心果、松子等乾果炒貨價格也出現了上漲，但選購的市民依然很多。“買1斤松子的錢都夠好幾斤肉了，但過年嘛，還是要買點招待客人，就怕過幾天價格還要漲。”忙著選購乾果的市民普遍存在這樣的心理。

　　乾果旺銷價格上漲

　　木塔巷一家乾果店的店主告訴記者，從去年12月開始，乾果的價格一直在漲。“開心果今年每斤48元，去年這個時候40元；巴達木每斤30元，去年22元；杏仁每斤也漲了5元左右，松子漲得更高些，現在每斤50元。”這位店主告訴記者，成色好、個頭大的價格還要高一些，“原材料的生産和運輸成本都增加了，進貨價上漲，我們零售也只能跟著漲。”這位店主告訴記者，每逢春節前，都是乾果銷售的旺季，銷量要佔全年的60%以上，價格也會出現一些波動，屬於規律性上漲。“除了散裝，我們也有獨立包裝的乾果，自家用散裝的比較實惠。”在記者採訪的半小時內，前來選購乾果的市民絡繹不絕。“春節家裏來客人，不拿出幾樣乾果不好看。”

　　記者走訪了解到，超市內的乾果價格稍高於普通乾果店，像巴達木，每斤售價在40元左右，開心果則都在50元以上，夏威夷果和碧根果每斤售價逼近50元，松子的價格更是飆升到每斤80元以上，成為炒貨中名副其實的“奢侈品”。“跟去年比主要還是進價漲了，並沒有因為過節專門漲價。”超市工作人員告訴記者。

　　一穿“華服”身價立增

　　“年貨大街”“恭賀新春”……春節臨近，市內各大超市早早設置了年貨專區。各超市中，不僅僅有散裝的乾果，還有專門的乾果禮盒，幾種小盒裝的乾果組成豪華的大禮盒，而這些禮盒的價格也像包裝一樣豪華——基本上都在兩三百元。

　　記者在雁灘一大型超內看到，乾果禮盒包裝精美，價格從100多元到300多元不等，裏面的小包裝有四種至八種之分。記者留意了一下，標價為284元的禮盒內，裝有開心果250克，手剝小核桃230克，鹽焗杏仁320克，腰果290克，松子300克，夏威夷果250克。而這些乾果如果按散裝的價格算下來，遠比禮盒裝的便宜。“買禮盒的人主要是為了送禮。”導購員告訴記者。

　　對於包裝精美，價格不菲的乾果禮盒，很多市民卻並不買賬。市民張先生表示，禮盒主要是賣個包裝，就像月餅和粽子一樣，“平常的東西嘛，商家非要弄個包裝，價格一下子就高了，沒多大意思”。（記者王星明 王鶴 立金華 記者甘霖）

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