臺灣餐飲業世博園上演“世紀秀”

　　中新社上海6月1日電 題：臺灣餐飲業世博園上演“世紀秀”

　　中新社記者 韓勝寶

　　漫步世博園中華美食街，處處飄蕩著濃濃的“臺灣風味”。臺資餐飲業從中心世博軸向外延伸，搶佔了諸多有利的“地形地物”，老董牛肉麵、康師傅私房牛肉麵、統一、仙蹤林、透明思考、真鍋咖啡、一茶一座等知名臺商餐飲品牌比比皆是。

　　在核心區的世博軸，有近八成餐飲店來自臺灣，臺資品牌達80多家，分別參與世博園區和世博村餐飲服務及便利店服務。“一茶一坐”等臺灣連鎖餐飲業店已競標拿下世博園區內約20%的餐飲服務。世博園開園20多天裏，世博軸上的臺資餐飲店如可頌坊、克裏絲汀、元祖食品、85℃等，都十分受歡迎。

　　記者在世博園內的臺灣老董牛肉麵店看到，店堂裏人頭濟濟，香味撲鼻，吸引了很多年輕人在此品味，20至30元人民幣一碗的牛肉麵，份量足，聞著香，味道也純正。一位服務員告訴記者，“老董”推出馬英九最愛的半筋半肉紅燒牛肉麵、郭臺銘婚宴上出現過的清燉冠軍牛肉麵，世博園開園第一天就賣出了1000碗，單日銷售額達3萬元。預計在世博會期間，“老董”一天要賣出6000碗牛肉麵，可與康師傅私房牛肉麵一爭高下。

　　在兩岸咖啡店，顧客坐在形似四大美人咖啡杯的舒適沙發裏，暢飲兩岸咖啡，品嘗各類美味西餐，親身體驗“成功溝通，始於兩岸”的理念。該店推出的“兩岸世博海陸大餐”，由7道美食組成，其中主菜為菲力牛排和海鮮，搭配鳳梨奶香鮮蝦、蘑菇濃湯、兩岸特製餐包、優格水果色拉、餐後甜點等，在世博園十分熱銷，單日銷售額直逼5萬元人民幣。

　　“寧靜的小巷，一杯永和豆漿，我在細細品嘗恬淡的家鄉……”蔡依林詩一般優美感人的《感受臺灣心跳聲》，把遊客帶進臺灣館，繼而帶進永和豆漿世博店。記者發現，這裡除了豆漿、燒餅以外，還推出臺味濃厚的滷肉飯、貢丸湯等，很受遊客歡迎。世博園內其他臺灣飲品同樣受青睞，珍珠奶茶、臺灣烏龍茶在此大行其道，各家飲品店每天人流熙攘。

　　世博園中耗資最龐大的臺資餐飲業者，當屬臺灣南僑集團旗下的寶萊納、仙炙軒等8家餐廳，據稱其為此共砸下10億新台幣，其位置都搶佔了毗鄰永久場館的“好地段”。其經營品種從高檔西餐、鐵板燒、日式燒肉，直到臺灣庶民餐飲代表作牛肉麵，堪稱一應俱全。有臺商笑稱，臺灣餐飲業此番在世博園裏上演了一場“世紀秀”。

[責任編輯： 李學斌]