春雨霏霏,農曆二月十五(3月15日),一個高1.6米的超級大粽在連城北團鎮上江村巡遊。
這是上江村特有的習俗。300多年來,當地村民巡遊客家第一粽,祈禱風調雨順、五穀豐登。
每年農曆二月初六起,村民就著手準備做大粽,他們用上萬片粽葉縫製粽衣,用70公斤糯米裹粽,製作成1.6米高的大粽,隨後下鍋蒸煮三天三夜。蒸熟之後裹上金箔紙,貼上吉祥紙花,另包上數百粒指頭大小的公母小粽,挂在大粽尖端。
農曆二月十三至十五抬出巡遊,十八則是分粽,將大粽分到每家每戶釀客家美酒。村民們將“粽子”撒向田間,由此開始鬧春耕。其中,以十五日最為隆重、熱鬧。(記者 吳林增 通訊員 黃水林 陳析興 文/圖)
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