在展位前,涂嘉恩正在製作臺灣名吃蚵仔煎。 石崢 攝
廚師正在製作承德名吃——驢打滾。 石崢 攝
臺灣名品展示區。 石崢 攝
中新網承德6月22日電 (張帆 石崢)端午節小長假期間,河北承德雙灤區首屆魅力承德購物美食節在該區“魅力承德展示中心”開幕,市民在活動期間不僅可以品嘗承德本地百餘種名吃,還可以在承德親身感悟舌尖上的寶島臺灣味道和文化。
22日,記者在購物美食節廣場看到,展位前人流攢動,舞臺上勁歌熱舞精彩紛呈。
“食材都是從臺灣空運過來的,保證原汁原味。”今年63歲的臺北人涂嘉恩是臺灣一家宗教用品公司的經理,她不僅在購物美食節期間銷售臺灣地區的精美工藝品,還親手為遊客製作美食。在展位前,涂嘉恩正在製作臺灣名吃蚵仔煎,她説,“在美食節期間,我們有三個臺灣美食展位和一個臺灣飲品展位,因為品嘗臺灣美食的遊客比較多,員工有些忙不過來了,所以我也過來幫忙。”
“這次美食節我們一共準備了五種臺灣特色美食,比如蚵仔煎、大腸包小腸等在臺灣夜市人氣非常高的美食。”一位臺灣美食展位的工作人員介紹説,“但是賣的最好的是新竹米粉,昨天一天所有米粉的食材都賣完了,目前已經聯繫臺灣的食材廠家儘快空運過來,最快的話明天就能到了。”
在臺灣展位前,承德市民張維濤對正在品嘗著的“大腸包小腸”讚不絕口,“大腸外皮微酥,內餡米粒飽滿,還配上一些小菜兒,一口咬下去,滿嘴都是香的。”
在美食節中,不僅是臺灣美食,驢打滾、煎碗坨、羊湯燒餅……百餘種承德本地美食也吸引著眾多遊客的眼球和味蕾。
美食節于6月21日開幕,購物美食節會場總面積超過7000平方米,共設70多個展位,其中美食展位20余個,特色商品展位20余個,名車展位30余個。第一期活動為期10天。
舉辦方表示,本次活動的目的在於為市民、群眾奉獻一場"精彩紛呈"的美食、購物和視聽覺盛宴,提供一個消夏好場所,提高魅力承德知名度和影響力。同時借助本次活動平臺,全力開展“尋找承德名吃活動”,深入挖掘、保護承德地方特色名食,提高大眾對承德本土美食文化的了解和保護。
據了解,在美食節期間,除了購物和美食外,激情搖滾、名模T臺秀、歌舞表演、啤酒大賽等活動也將陸續開展。(完)
[責任編輯:楊永青]