檳榔。(圖片來源於網路)
臺灣檳榔是臺灣種植面積最大的果品。果實成熟前為綠色,成熟後為橙黃色,肉厚紋細,以圓頭仔、白肉種最受歡迎。它是臺灣農民的搖錢樹,被稱為“綠色鑽石”。
檳榔鮮品青綠而堅,不能嚼用,通常需加工成黑褐色後切瓣點上膠狀心子方能嚼食。一口好檳榔反覆咀嚼,又甜又澀,芳香滿口,余味悠長。
在臺灣,檳榔成了各種交際應酬場合中的上品,在臺灣各地公共場所中,每天檳榔的消耗量驚人,已和香煙、茶水一樣,成了人們公關必備的禮品。
臺灣檳榔的另一道別致的風景是有極其多的檳榔妹,即“檳榔西施”。這是檳榔銷售方式中的一種獨特並且長青的銷售方式,成為了臺灣的一道風景線。
檳榔。(圖片來源於網路)
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