海峽兩岸農業合作網訊 夕陽西下，百畝草地上，三五頭牛或閒庭信步，或埋頭吃草，一派田園風光……記者日前跟隨“壯麗70年 奮鬥新時代”大型主題調研採訪組，來到淮安臺灣農民創業園，見到當地遠近聞名的“蘭花大王”——皇達花卉老闆黃耿達。
“為什麼這麼大的工廠沒有圍墻？”記者問。“拆了，為了方便鄰里鄉親的牛來吃草。”黃耿達笑談，這些牛“幫”了他大忙，是勤懇的“除草工”。主動拆圍墻，方便鄰居牧牛，也沒耽誤自己“養蘭花”。
在臺灣，無論生意大小，老闆們都有句“口頭禪”——廣結善緣。黃耿達説，“拆掉圍墻，敦親睦鄰，就是‘廣結善緣’，你在當地做生意，讓周邊鄰居都過好，那還不是好事一件？”實際上，他的很多“鄰里”也是他的員工，他為當地提供300多個就業崗位，絕大多數員工都超過60歲，他“派”的活輕鬆，但給的工資卻比當地平均收入高出不少。“我們的溫室種植，很多都是修修剪剪的活，幫助當地的大媽大嬸們增加點收入，雙贏嘛。”黃耿達説，員工每月工資收入能達5000元至1萬元，很多企業抱怨“用工難”時，他這裡卻忙得熱火朝天。
黃耿達是地道的商人，“致富賬”他算得比誰都精，所以高工資的背後，是公司的高營收。他介紹説，企業2010年通過招商引資落地淮安，自己也是最早在淮安設廠的臺灣企業家之一。蝴蝶蘭是公司的主營品種，年産量超過350萬餘株。淮安臨近港口，蘭花出口日韓走水運，每株比空運節省12.4元，價格優勢不小。水運價格低，但劣勢也很明顯——運輸時間長，花難保鮮。
改進技術，延長花期，黃耿達又開始“拆圍墻”，這次，他拆的是創新“圍墻”。黃耿達把醫療領域的創新成果，“嫁接”給蝴蝶蘭。“我們的保鮮液，是臺灣義守大學醫學實驗室的最新技術，它保鮮人體細胞都沒問題，更別説蝴蝶蘭了。” 黃耿達很會琢磨事，他的弟弟是義守大學醫學系教授，他將蝴蝶蘭難保鮮的困惑説給弟弟聽，沒想到就促成了種植業與醫學界的“跨界聯姻”。
與人要補充各類維生素以強健體魄一樣，植物也可以“吃善存”提高抗病性，讓枝葉生長更為強壯。在皇達花卉的育種室，2萬多株蘭花依次排開，它們就像育嬰房裏的“寶寶”，除了恒溫環境外，還根據成長的不同需求，被滴灌各類“元素”。在這裡被悉心照料兩年後，它們會被送去溫室大棚，每日都“喝”礦泉水，營養“奶粉”還是按濃度佔比精心調配的，再過兩年，模樣“亭亭”時，再“隨”著保鮮液被送往日韓等地。
“下一步，我要建立蝴蝶蘭市場大數據庫，分析市場需求，幫助企業提前按需求，調控年度種植量和月出口量。”下一個要拆除的“圍墻”，黃耿達早已瞄準。
比起航太、高鐵、晶片、電子，“蝴蝶蘭”的技術含量實在有限。但是，創新經營都似烹小鮮，在黃耿達“種蘭花”的經驗中，最為寶貴的是他不斷拆除思維“圍墻”。創新技術，他拆掉行業圍墻，為一朵小小蘭花，勇敢向醫學領域“跨界”；創新經營，他拆掉現實圍墻，以信任、以互惠建立起“開放式工廠”，換來的是，高品質的蘭花種植技術，以及源源不斷的訂單。（淮陰臺創園）
