仙遊縣金瑤山莊農場的柯清吉和柯陳秀蘭夫婦倆原本希望在紐約建一個屬於自己的農場，機緣巧合之下在海峽對岸福建仙遊找到一個理想寶地，在這裡種植臺灣甜柿。柯清吉、柯陳秀蘭夫婦原本在美國從事批發貿易行業，隨著年歲增長，夫婦夢想著可以在紐約建一個農場以頤養天年，2005年，一個偶然的機會柯氏夫婦來到仙遊，並考察了仙遊遊洋的山地。柯氏夫婦初次來仙遊山區，完全不了解仙遊的情況，但是這裡風景優美，空氣清新，是一個養老的好去處，並且仙遊與臺灣地緣相近，人緣相親，所以柯氏夫婦第一次來到仙遊就以身上的1.8萬元美金作為定金，承包了大片土地。
目前柯氏夫婦夫婦在仙遊遊洋和鍾山兩地承包了300多畝地，主要種植甜柿，約種植有1萬棵甜柿，為了分攤風險，他們還引進了臺灣四季檸檬、橘柚等品種。起先他們夫婦二人並不懂農業技術，對於果樹種植一無所知。憑著認真學習的態度，他們從臺灣請來了果樹專家進行考察，引進臺灣甜柿品種，並且請技術人員進行嫁接，經過十多年的學習，夫婦倆已然成為果樹種植專家，探索出一套管理農莊的好方法。
為了給果樹增加營養，柯清吉多次前往日本考察，並且帶回適合果樹生産的營養液。今年夫婦倆又給農場鋪設了打藥管道，只需配好營養液，通過機械操作，這些營養液就可以順利輸送給每棵果樹。目前夫婦倆的農場只有13個員工在打理著這上萬棵果樹，柯氏夫婦認為應該多通過現代技術管理農場，減少勞動力付出，他們也希望能在仙遊這片土地上推廣現代農業，帶動仙遊農民輕鬆致富。他們也越來越喜歡仙遊這片土地，現在夫婦倆除每個月回臺灣檢查身體，基本都住在山上農場，山間無歲月，仙遊山區的美景常常使他忘記自己的年齡。
