四川南充：“採摘經濟”帶火休閒農業

　　一隻香橙只要賣出去就能實現産品價值，但聰明的種植戶已經不滿足於一賣了之。昨（4）日，記者從市農牧業局獲悉，我市今年預計柑橘總産量達55萬噸以上，産值將達到20億元以上。因為採摘經濟興起，柑橘採摘拉動休閒旅遊，産業鏈拉長引發的財富聚集效應成倍增加。

　　鮮果採摘刺激旅遊綜合消費

　　“丁丁，快來摘這只大果果，看它圓圓胖胖，多麼可愛啊！”昨日下午，市民羅女士帶著女兒，來到高坪區青青青林果園冬遊，體驗一下這裡的鮮果採摘。

　　目前，我市柑橘進入豐收季節，引來大量市民現場體驗採摘。“柑橘越好，來園子裏採摘就越有意思。”羅女士説，她本來只想採摘幾斤，家裏人少，吃不了。但看到品相如此好的柑橘，她現場採摘了15公斤，分成幾包，準備帶回去送人。

　　記者在青青青林橘園看到，這裡有近10家精品農家樂，因為採摘柑橘季節的到來，家家被遊客圍得水泄不通。“我們既賣橘子，又做餐飲，看似各不相干，但其實互為倚重，生意倒比單純賣橘子或做餐飲要好得多。”青林村一位村幹部説，現在農民都會做生意，他們把果樹修剪得很好，方便遊客拍照；農家樂也做得頗有聲色，比如泡點橙花茶、喝點橙花酒，還可以賣點橙花蜜，生意這麼一編排，也就聯合做大了，採摘經濟也就繁榮起來。

　　融合發展做大特色鄉村遊

　　嘉陵區華興鄉的農業專業合作社是農民聯合組織，在合作社號召下，許多村組規劃了連片的水果種植。每到一種果樹開花和出果季節，合作社就會舉辦節日，邀請遊客現場體驗、消費。

　　“鮮果採摘是一個新興的消費熱潮，但是僅僅只是單純採摘水果，經濟效益並不大，而且市場吸引力也不強，很多人來過一兩次，就不會再來了。”蓬安縣一家錦橙産區的工作人員介紹，目前新型農業經濟是把鮮果採摘當成一個市場對接點，通過水果採摘，把遊客引到農莊，形成一個消費市場，進行二次消費。蓬安縣境內很多果園都配有當地的豆干、麻花、藕粉等特産出售。

　　鮮果採摘拉動鄉村遊，但鄉村遊也是一個細分市場，只有做長産業鏈，才能實現多重價值，賺到錢。比如，市內一家休閒農莊的老闆向遊客提供漁具，從塘裏釣魚，到自助廚房自行加工，中途可以到果園裏隨意採摘水果，水果既可以立即食用，又可上桌作為菜品。“我們這種模式才剛起步，還沒有成規模。但是我們堅信，採摘經濟必須與新農業深度融合，才能做大做強。”該老闆介紹。

　　效益明顯拉動新興農業發展

　　據悉，冬季南充最多的水果就是柑橘，由於採摘經濟的興起，我市柑橘以內銷為主。

　　“南充柑橘品種多，成熟梯度大，從10月份開始，到春節前都有鮮果上市。”市農牧業局果樹站負責人唐以林介紹，加上果農儲藏技術發展，南充柑橘的錯季銷售分攤市場飽和度，增加附加值，也是農民增收的一大亮點。

　　採訪中，記者了解到，目前農民對鮮果採摘經濟理解深刻，有些地方的果農還專門準備了禮品包裝盒、商品貼等，滿足市民不同形式的消費需求。“我們還在設法引進一些家庭式加工企業，將果皮、果肉和果汁分別做成手工的果茶、果幹和果酒。”嘉陵區一位農莊老闆介紹，讓遊客來了有産品帶走。

　　據了解，今年全市柑橘産量預計將達55萬噸以上，按照市場價平均4元/公斤計算，産值將達到20余億元。不管是粗放式鮮果採摘，還是拉長産業鏈條的深加工，還是與其他服務形式融合發展，採摘經濟都是一個規模巨大、作用明顯的産業窗品，拉動整個新農業向前發展。