江蘇連雲港市贛榆區紫菜豐收記

　　“紫菜運來了，紫菜運來了，大家一齊動手啊。”

　　昨日，在贛榆海洋經濟開發區富安海洋科技有限公司，從碼頭運輸來的新鮮紫菜停在公司院內，公司經理王繼垚馬上走上前指揮員工幫忙。員工兩人一組把紫菜向空地上放開去，一會兒就鋪開一大片，滿眼都是黑亮黑亮的紫菜，然後再進行分揀，摘除雜草雜物，洗盡後再裝筐運到車間進行加工。

　　王繼垚告訴記者，現在采收的是壇紫菜，是公司于2014年第一家從福建引進並養殖成功。今年9月1日完成4000余畝壇紫菜布苗，10月1日第一茬壇紫菜開始收割，公司組織10個采收組，每組10個人，目前每天平均8船左右，每船一萬公斤左右。

　　贛榆是全國最早養殖、加工紫菜的地區之一，早在上世紀80年代就在潮間帶養殖紫菜。到2005年，贛榆條斑紫菜養殖規模達1萬餘畝，年加工1萬箱，近年來，全區條斑紫菜有了較快發展，養殖密度越來越大。由於條斑紫菜為10月份布苗，采收期為來年4、5月份，而5月份到10月份有半年空檔期。2014年，公司組織到福建考察，了解到福建、浙江沿海養殖的壇紫菜正好可以填補贛榆沿海紫菜養殖空檔期。

　　公司經過研究後，多方籌集資金7000余萬元，在距離海岸30多海裏、秦山島以東10余海裏處安營紮寨，從5月份開始整理萬餘畝淺海域，公司員工在15米深的海域裏清理雜物，打樁下網，忙活了好幾個月，每天要搶時間在落潮時完成既定的任務，當潮水漲上來時一切活計都只能停止，9月全面完成布苗任務。王繼垚告訴記者，目前紫菜在我國雖然得到居民的認可，但食用量還沒有較大突破，月食用量才趕上日、韓等地居民的日食用量，所以我國的紫菜發展前景還是十分巨大的。

　　在公司紫菜加工生産車間，伴著隆隆的機器聲，員工正在按部就班地忙碌著，6台紫菜加工機械猶如在進行著一場合奏，滿眼都是繁忙的景象。

　　負責紫菜加工生産的公司副經理蘇仕庭邊檢查機械上紫菜生産品質，邊向記者介紹情況，現在加工的都是最新采收的紫菜，第一批紫菜剛出廠就被客商搶購一空，供不應求。

　　在産品供應倉庫，山東滕州客商劉先生和員工專門開來一輛大型運輸車來搶購。劉先生告訴記者：“計劃是一天一趟的，可由於紫菜十分緊俏，還有河南、河北、天津等其他地方的客商也在排隊，兩天一車也不能保證呵。”

　　王繼垚介紹，壇紫菜生長適宜溫度為24—27度，是一次加工紫菜，成品出廠後就可直銷到超市商場出售食用，味道鮮美，價格也不高，很受居民喜愛。王繼垚説，紫菜加工工序主要有揀菜—洗菜—調和—上機加工—制餅—烘乾—包裝—銷售，目前每天可加工4公斤裝紫菜2000包，6台加工機械全天候加班生産。

　　另據了解，贛榆海域作為全國為數不多的能夠養殖紫菜的海域，近年來相繼成為紫菜養殖加工、紫菜機械研發的中心區，富安海洋科技公司除了發展4000畝壇紫菜以外，還發展10000余畝條斑紫菜，並通過混合養殖，實現經濟效益最大化。

　　王繼垚説，下一步公司將啟動500畝紫菜園新區建設，科學規劃設計建設紫菜園，進一步帶動沿海100余戶漁民發展淺、深海紫菜養殖，吸納180余名沿海剩餘勞動力進入紫菜養殖區參加生産，實現致富增收。