入冬以來,蒜價一路躥升,價格漲幅堪比6年前那輪蒜價高位。“蒜你狠”捲土重來。
“怎麼還是這個價?”近日,歐鹿生活城的趙女士到小區附近的超市買菜,發現大蒜還是挺貴。超市裏的散蒜8.8元一斤,精品蒜12.5元一斤,菜市場的價格基本在8.5元至10之間。“本以為前幾天降溫了所以菜價都貴點兒,沒想到大蒜的價格一直沒降,都快趕上肉價了。”趙女士説。
11月30日包頭市友誼蔬菜批發市場的大蒜均價為16.0元/公斤,而且大蒜價格高位運作已有一段時間。
“買一頭蒜就得一塊錢”的囧境好像穿越回了6年前。2010年夏天,包頭也曾經歷過一波“蒜你狠”。當時大蒜批發價為16元/公斤,零售價約19元/公斤,和現在的價格基本一致。
大蒜價格為何再次上漲?包頭市友誼蔬菜批發市場蔬菜管理部相關人士分析,包頭本土大蒜供應量少,主要依賴外省市,因此,受外地價格波動影響特別大。外地來的大蒜地頭價漲了,批發價肯定也漲,相應零售價自然水漲船高。業內預計,大蒜的高價行情將維持到春節,然後才可能會出現小幅回落。
雖説大蒜只是用來調味,普通消費者用量小,對家庭支出影響不大。但價格如此上漲對餐館産生了不小的影響。記者在友誼市場隨機採訪了一位正裝車往飯館配送菜的張師傅,他説以前每天往飯館都能送個3、4袋子蒜,現在也就1、2袋。“都有個成本,價格高了都省著用呢。”張師傅説。
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