山東威海：鳥貝價格大幅走低 蝦類市場震蕩整理

　　人們一般喜歡夏季吃海鮮，其實海鮮的美味季節還是在秋冬季。這是因為秋冬季節貝類等海鮮進入休眠期，體內營養物質消耗小，肉質細嫩味道鮮美。 進入冬季以來，威海水産品市場並沒有受天氣影響，市場貨源整體供應較為充足，品種也是相當的豐富，而在目前市場在售海鮮品種，八成海魚為海捕或網箱養殖的鮮貨。

　　隨著天氣的好轉，斷貨好幾天的鳥貝也是再次大量上市，市場價格也是震蕩走低，目前市場帶殼鳥貝價格由前期的每公斤18元下降至16-17元，下降幅度達8.3%；鳥貝肉價格由前期的每公斤80元下降至64-66元，下降幅度為18.8%。市場天鵝蛋肉價格也是急劇下降，市場價格由前期的每公斤28-30元下降至24元左右，下降幅度達17.2%。但是，近期市場花蛤和扇貝的價格則是繼續高位堅挺，市場每公斤價格分別為7-8元和8元左右。

　　近期市場蝦類價格繼續震蕩徘徊，其中：冷凍4-6個頭大對蝦每公斤價格一般在220-240元，7-9個頭對蝦價格在150-160元，市場21-25個南美白對蝦每公斤價格在52-56元。近期市場活爬蝦價格可謂是持續震蕩上揚，目前市場本地活爬蝦每公斤價格已上升至60元左右。從目前各南美白對蝦主産區了解到，各地養殖戶普遍看好對蝦後市，近期主産區廣東湛江南美白對蝦每斤價格上漲2元，開始領跑全國，所以預測後期蝦類價格尤其是個頭較大的對蝦價格將會有一定的上漲空間。