兩岸新春話習俗之“圍爐”守歲

　　“圍爐”時所吃的食物一般都有象徵意義。如要吃“長年菜”，表示長壽；吃韭菜，“韭”與“久”諧音；吃蘿蔔年糕，含有來年“好彩頭”的祝願(臺灣地區稱蘿蔔為菜頭，與“彩頭”諧音)；吃“全雞”，表示全家福（“雞”與“家”諧音）；吃“蚶”取其繁殖力強之意，吃完後蚶殼要放在床下，表示會生蚶子蚶孫；吃魚丸、蝦丸、肉丸，取義“三元”，象徵團圓，若有孩子要考大學，“三元”還會“及第”；此外，還會吃各種極富地方風味小吃。這裡吃的所有的菜均不用刀切細，以原形連葉帶根煮食；食不咬斷，從頭到尾慢慢吃下去，人才能健康長壽。

　　圍好桌，上好菜，全家人就開始大快朵頤了。大家一邊吃，一邊聊天，長輩往往憶苦思甜，説説先人創業興家的往事，晚輩則聊聊一年的奮鬥打拼。不知到時臺灣的年輕人會不會也遭遇被父母逼婚、親戚圍堵的情況？不妨節前多聽聽大陸的《春節自救指南》吧，或許能迸發些應對之策。

　　酒足飯飽後，長輩會給晚輩壓歲錢，全家人一起守歲，等待新年的鐘聲。守歲的“守”，即有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷希望之意。鐘聲一響，爆竹聲連天，新年就此來到。（文趙鳳艷）