探訪福建“非遺”技藝：一尺長香濃縮萬里海絲路 傳承發展出百億産業

　　編者按：

　　第44屆世遺大會在福州落幕後，中辦國辦印發意見要求進一步加強非物質文化遺産保護。非遺是中華優秀傳統文化的重要組成部分，是中華文明綿延傳承的生動見證，是連結民族情感、維繫國家統一的重要基礎。為此，人民網福建頻道推出探訪福建非遺技藝系列報道，展示福建歷經代代傳承與發展的非遺技藝，以助力保護好、傳承好、利用好這些寶貴的文化財富。

曬香。康慶平攝

　　歲末，閩南及東南亞地區進入用香旺季，趁著連日來的大晴天，泉州永春縣達埔鎮各香廠的工人們正忙著曬香，迎接銷售旺季到來。

　　永春香，俗稱“永春漢口神香”，香品蜚聲海內外。據統計，全世界每三根香，就有一根來自永春達埔。

永春香製作技藝傳承人蒲良宮在製作原材料。張文慶攝

　　沁人肺腑的香，自古以來就頗受人們的喜愛。據史料記載，在中國古代，焚香被譽為“十大高雅之首”。

　　特別是在宋元時期，文人雅士甚至認為“無香何以為聚”。就在此時，阿拉伯香料沿著“海上絲綢之路”，跋涉萬里，與中國傳統香文化在福建永春相遇了。到了清初時期，兩種香融合孕育出了一縷獨有的幽香，傳承至今。

稱重。張文慶攝

　　300多年來，永春香已形成自身獨特的制香技藝，2017年被列入福建省第五批非物質文化遺産名錄，2021年被列入國家級第五批非物質文化遺産名錄。永春與廈門、廣東新會、河北古城並稱為“中國四大制香基地”。

　　蒲良宮是永春香製作技藝傳承人，同時也是旅居泉州的阿拉伯人後裔。蒲良宮的祖先原是阿拉伯香料商人，至明末清初時已定居泉州地區多年。1646年，蒲氏由晉江東石遷居到永春達埔漢口村，同時也將阿拉伯制香技術融入中國傳統香文化，改良創造出了永春香。如今，這一技藝傳至蒲良宮已是第10代。

制香。康慶平攝

　　作為中外文明交匯的産物，永春香頗為講究“手藝”。沾水打底、展香、掄香、切香、染香、曬香、跺香……一尺長的永春香背後，經歷了十多道工序的層層疊加。

　　蒲良宮仍然沿襲著數百年前祖先留傳下來的制香技藝，連制香的器具還是百年前的那一套，搓香粉時浸水的陶甕，已經用了150多年。

制香。張文慶攝

　　蒲氏代代相傳聞香、品香、配香、制香的技藝。在蒲家，5歲接觸香料，9歲學習制香……每一代人基本都按照這樣的步驟，開啟傳承之路。

　　蒲家祖傳香方採用天然香料和中草藥配製而成，品種繁多，按香型可分為奇楠香、沉香、檀香、蘭花香等上百種，按形制則可分為竹籤香、盤香、塔香、香囊、香粉等。而“草本蘭花香”，則要用到36種原料。

展香。康慶平攝

　　據蒲良宮介紹，一款上等的香品，短時間是不可能調製出來的，有時候需要兩三代人的反覆調試，才能做出經典的香。

　　“不管賺多賺少，都要把老祖宗的技藝傳承下去，這是我們祖祖輩輩共同的理念。”蒲良宮如是説。蒲氏的“尋香之旅”，還要一代一代走下去。

掄香。康慶平攝

　　永春縣文化館負責人周梁泉介紹，永春香製作技藝現已有省、市、縣三級非遺傳承人20人。其中包括省級傳承人3人，市級傳承人4名，此外還有13名縣級傳承人。

　　近年來，在堅守傳統制香技藝，注重傳承的同時，永春香不斷加強産品創新，推動香業市場多元化，助力産業蓬勃發展。

切香。張文慶攝

　　據了解，永春縣已建成1200畝中國香都香品産業園，擁有制香企業近300家，重點香企年産值均超億元，從業人員達3萬人，産品種類達300多種，遠銷歐美、東南亞等國家和地區。2020年，全縣香産業産值達102億元。

　　“十四五”期間，永春香産業將按照“一二三”産業融合要求，出臺香産業發展優惠政策，結合永春地道香料香藥材，研究開發香料、精油等芳香産業，做大香品市場，形成香産業發展集群。到2025年，實現香産業集群産值突破150億元。

曬香。康慶平攝

曬香。康慶平攝

曬香。康慶平攝

曬香。張文慶攝

曬香。張文慶攝