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新北三峽最後打鐵店 技藝無人學打鐵聲恐成絕響

時間:2013-02-18 08:48   來源:中國新聞網

  據臺灣《中國時報》報道,開設超過60年的“萬發打鐵店”,是臺灣新北三峽地區僅存打鐵店,店內産品都是師傅千錘百鏈而成,品質深受老顧客信賴。但這項傳統技藝學習成本高,付出與收入不成正比,幾乎沒人想學,第二代老闆蘇宏銘擔心這項傳統技藝因此失傳。

  每天上午,三峽文化路15號的萬發打鐵店,總會傳出一陣陣鏗鏘的敲打聲。80余歲的創店老闆蘇萬發與46歲兒子蘇宏銘,正分工把一塊塊原鐵打造成各式工具。

  店內炭爐、制刀器具佈滿歲月痕跡,蘇萬發與蘇宏銘更是親切替每位顧客介紹工具使用與保養方法。許多消費者一試成主顧,一買就好幾十年。

  從小看著父親打鐵的蘇宏銘,學的是電子工程,高中畢業後原無意承接家族事業,而是到電子公司擔任作業員。但單一化的工作內容乏味,加上父親年邁,19歲那年決定回家從頭學習打鐵,29歲正式接下打鐵鋪。

  蘇宏銘説,隨著社會變遷,大量機器取代人工。30餘年前,三峽地區還有多達13家打鐵店,到現在只剩他們這一家,變化真的很大。

  為了存活下去,蘇宏銘把餅做大,承接來自各地的訂單,從基隆到南投都有他的顧客。蘇宏銘舉砍筍子用的筍刀為例,各地因風土民情、使用習慣不同,北部地區筍刀樣式多達30種,各地農友都來找他做,才能撐到現在。

  由於打鐵沒有個3、5年無法學成,烤鐵的煤炭從一包250元(新台幣,下同),漲到一包800元,且每賣出一把刀,換算時薪更是不到100元,傳統技藝幾乎沒人想學,加上兒子尚年幼,蘇宏銘很擔心這項傳統技會因此失傳。

  但即便困難,蘇宏銘仍希望能把這項技藝傳承下去。他最大願望就是希望開個打鐵博物館,也盼政府能夠保護傳統産業,別讓打鐵聲成了絕響。

編輯:郭瑩瑩

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