“臺灣精陶”陶瓷刀

　　苗栗縣陶瓷産業研發聯盟轉型發展精密陶瓷刀，經過一年的開發，目前已經推出七款實用陶瓷刀，包括生魚片刀、水果刀、料理刀、萬用刀和刨刀共七款産品問市。

　　苗栗縣長劉政鴻受邀參觀聯盟在五穀文化村舉辦的成果發表，在試切過後，大讚陶瓷刀刀刃鋒利，好切又實用。而且工廠巧思妙想，將刀柄做成臺灣島的造型。

　　已有上百年曆史的苗栗陶瓷産業去年尋求轉型，由功熏企業社、五穀文化村及銅鑼窯業工廠組成苗栗縣陶瓷産業研發聯盟與工研院簽署合約，共同投入精密陶瓷刀的研發與行銷。

　　苗栗縣陶瓷産業研發聯盟在獲得臺灣第一個精密陶瓷刀技轉授權後，積極研發生産，開發出多款陶瓷刀問市，也正式創立”臺灣精陶”自有品牌。 

　　五穀文化村董事長徐永奐介紹説，苗栗縣的陶瓷業在十幾年前面臨危機，便從裝飾陶轉型成觀光陶業，再次轉型投入高精密陶瓷刀生産，令傳統産業創造出新價值，使得陶瓷産業面對全球化競爭可以持續生存，今後不用再到日本購買陶瓷刀，到五穀文化村就可買到。自産自銷，而且還有免費磨刀的服務。