王郭燕的“純手工雪花冰”，要炒3小時20分才會炒得綿綿密密。
據臺灣媒體報道，臺南市山上區“阿燕姨冰枝店”走過近一甲子，76歲的老闆娘王郭燕至今仍保有古早“水冰”制法，每次都要炒3小時20分，才能炒出綿綿密密的雪花冰，招牌“三色冰棒”使用鴨蛋，帶有濃純蛋香，王郭燕堅持使用新鮮水果及天然原料，是外地遊子返鄉必嘗的家鄉味。
王郭燕的店名本來叫“一品清”冰店，因她從17歲少女賣到76歲當阿嬤，地方人習慣稱呼“阿燕姨冰枝店”，店內主商品是俗稱的“水冰”，也是純手工雪花冰。材料用純鳳梨汁加紐西蘭進口奶粉，放在冰櫃中，從汁狀“炒”成綿密雪花，要花3小時20分不停翻炒，有年輕人看阿燕姨炒得輕鬆，要求體驗，炒一下子就滿身大汗。
78歲的林長和是忠實老顧客，他説，從小吃到老，小孫子愛吃冰棒，吵著他拿自家種的土鳳梨換冰棒，阿燕姨也換給他10支冰棒，沒想到還能“以物易物”。
因年事已高，阿燕姨曾考慮結束營業，但老顧客不斷要求，決定繼續開下去，直到她做不動為止。
