無米粥當火鍋湯底，頂級牛肉端上桌。圖片來源：臺灣聯合新聞網
據臺灣聯合新聞網報道，香辣過癮的麻辣鴛鴦鍋是許多人的最愛，但是一旁的白鍋通常淪為配角，現在有店家引進無米粥當湯底，要讓愛吃火鍋的民眾能夠有個全新的味覺饗宴，用一般吃到飽的價位可以吃到11種的頂級牛肉，這裡的肉品都不是泛泛之輩，要價500元(新台幣，下同)的P/R等級霜降牛肉、無骨牛小排、安格斯黑牛，只要吃上1盤就回本，吃到3盤以上簡直就是吃到賺到。
老饕指定必吃就是這一味，看肉片在粥底中涮呀涮，滑順又帶有肉汁，咬下不澀不柴而是剛剛好的滑潤，這個滋味讓客人一吃就難忘，這裡不只提供的肉品上等，來自嘉義東石的新鮮魚肉、飽滿蚵仔還有一尾尾草蝦，保證産地直送最新鮮，而海鮮放進白鍋裏涮更能吃出自然的鮮甜。
這個涮牛肉煮海鮮都好對味的無米粥火鍋，是特地到大陸把當地最紅的飲食文化帶回來，回來之後加以改良，選用紅糯米、新瀉越光米、花蓮香米、有機糙米、在來米、泰國米這五種米來混搭，留下營養的米湯最後再加點紅棗、枸杞增加甜味，健康原味又養生打破了一般人認為養生就不美味的迷思。
無米麻辣鴛鴦鍋不只吃得過癮，這裡還有飲料隨你喝，冰淇淋隨你吃，用餐時間一百分鐘，吃到心滿意足再回家，雖然開幕到現在還在虧本，但因為好的用餐品質仍然吸引熟客不斷回流。
