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無米粥火鍋湯底 頂級牛肉上桌

時間:2012-09-20 10:12   來源:東南網

  無米粥當火鍋湯底,頂級牛肉端上桌。圖片來源:臺灣聯合新聞網 

  據臺灣聯合新聞網報道,香辣過癮的麻辣鴛鴦鍋是許多人的最愛,但是一旁的白鍋通常淪為配角,現在有店家引進無米粥當湯底,要讓愛吃火鍋的民眾能夠有個全新的味覺饗宴,用一般吃到飽的價位可以吃到11種的頂級牛肉,這裡的肉品都不是泛泛之輩,要價500元(新台幣,下同)的P/R等級霜降牛肉、無骨牛小排、安格斯黑牛,只要吃上1盤就回本,吃到3盤以上簡直就是吃到賺到。 

  老饕指定必吃就是這一味,看肉片在粥底中涮呀涮,滑順又帶有肉汁,咬下不澀不柴而是剛剛好的滑潤,這個滋味讓客人一吃就難忘,這裡不只提供的肉品上等,來自嘉義東石的新鮮魚肉、飽滿蚵仔還有一尾尾草蝦,保證産地直送最新鮮,而海鮮放進白鍋裏涮更能吃出自然的鮮甜。 

  這個涮牛肉煮海鮮都好對味的無米粥火鍋,是特地到大陸把當地最紅的飲食文化帶回來,回來之後加以改良,選用紅糯米、新瀉越光米、花蓮香米、有機糙米、在來米、泰國米這五種米來混搭,留下營養的米湯最後再加點紅棗、枸杞增加甜味,健康原味又養生打破了一般人認為養生就不美味的迷思。 

  無米麻辣鴛鴦鍋不只吃得過癮,這裡還有飲料隨你喝,冰淇淋隨你吃,用餐時間一百分鐘,吃到心滿意足再回家,雖然開幕到現在還在虧本,但因為好的用餐品質仍然吸引熟客不斷回流。

編輯:郭瑩瑩

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