臺島資訊

元山水蜜桃園 品嘗簡單的美味

時間:2011-01-11 09:48   來源:華夏經緯網

  這家以生産水蜜桃為主的庭園咖啡簡餐沒有豪華裝潢,但風景優美,視野遼闊,可以遠眺七星山、國際衛星轉播站。女主人對烘焙、烹調特別有興趣,所以閒暇時間不斷地學習各種烹調與烘焙技巧,還考上了烘焙證照,樂觀的天性,也讓來此的客人感到特別親切。

  每次到陽明山走走大都是利用假日,假日的仰德大道多年來都實施交通管制,上山車輛必須要有通行證才能放行,所以啰!我都習慣走“建國北路”轉中山高速公路北上,在濱江街交流道下,再從大直走自強隧道接至善路,從之前的明德樂園旁小徑上山,走平等裏往陽明山,這條路徑幾乎是我上陽明山的快捷方式。

  學生時代在文化大學唸書時,上山的路就是仰德大道,一年四季裏,尤其是冬春交替時節,看盡櫻花與杜鵑之美,只是那時的心境和現在不同,對環境的感受也有差異。我在三月出生,總覺得三月的景象,最合乎我的個性,也是我要的!

  上山的這個週末,陽明山的天氣好得不得了,難得看到陽明山露出和煦的陽光,心情也特別舒暢。到陽明山,我習慣找一間景觀餐廳,但説實在的,陽明山的餐廳超多,有時候沒用過,又怕踩到地雷,所以這趟很隨性的開著車,看看沿路的餐廳哪間比較吸引我。

  坐在車子內的妻子説她當天比較屬意吃中餐,而且是有炒青菜的餐廳,當時心想,陽明山上有中式、炒青菜的餐廳,不多集中在竹子湖嗎?但是吃過幾次竹子湖的中式餐廳,感覺菜色大都有些油膩,就在閃過這個念頭的時候,忽然在平菁街的路上看到一家挂著“炒青菜”招牌的餐廳,於是我匆忙停好車,自己一個人先進餐廳一探究竟,看看是不是真正合我們家的口味!

元山水蜜桃園擁有悠閒的環境與視野

  這是一家位於平菁街,從平等裏往臺北奧萬大、秘密花園、雙魚咖啡、森林傳説、中華電信國際衛星電臺方向的路上。當然,從仰德大道上山,于麥當勞右轉進入菁山路亦可以抵達;搭公交車的朋友,可搭303號公交車,于平等裏侖仔尾站下車往回走,約50公尺可以抵達。

  這家以生産水蜜桃為主的庭園咖啡簡餐沒有豪華裝潢,但風景優美,視野遼闊,可以遠眺七星山、國際衛星轉播站。每年的1、2月可來果園欣賞挑花盛開景致,5月中~6月初可預約現場採水蜜桃。這裡的果樹以密植網式栽培,可控制病蟲害,避免施放農藥,讓水蜜桃可以吃得更安心,雖然是低海拔的水蜜桃,但因為品種的關係,甜度仍然很高。

  除了水蜜桃果樹外,主人還栽培了草莓,並種植一些蔬菜,看來很有鄉村味,夫婦兩待客親切,臉上經常挂著笑容。在水蜜桃園下方,也就是餐廳外,主人特別搭了一間網室草莓園,用架高盆栽式栽種方法,每年的12月底草莓就會成熟,屆時來此賞花、用餐,也可以順道採栽草莓。

賞花、採果、用餐,這裡可以消磨半天時間

  女主人對烘焙、烹調特別有興趣,所以閒暇時間不斷地學習各種烹調與烘焙技巧,還考上了烘焙證照,樂觀的天性,也讓來此的客人感到特別親切。當初為了配合果園而開闢的餐廳,在老闆娘的精心掌理下,所製作的各式中式料理與西式下午茶餐點,做得有聲有色,也讓來過這裡的遊客讚不絕口。這裡的套餐一份288,搭配主餐、湯、甜點、飲料,真的是物超所值。不想在陽明山區莫名用餐、莫名被貴了的朋友,這裡值得來訪!

  套餐之外,還可以點上一盤山上的野菜、時蔬,像似水蓮、地瓜葉、高麗菜等,都相當爽口美味!餐廳內所有的甜點全是女主人自己DIY完成,可不是買現成的唷!招牌點心紅豆綠豆糕、芝麻綠豆糕,不甜、不油膩,而且入口即化,還可以吃到整粒的紅豆,讓人吃過後,滿意到極點。

女主人的烘焙手藝讓人有不虛此行之感

  主人採用虹吸式手工自調的咖啡更是好喝,拿鐵咖啡喝來很順口,少了苦澀感,上層的拉花是用鮮奶拉出的圖案,可不是用奶精唷!所以咖啡喝來更甘醇健康。日式水蜜桃露咖啡,同樣喝來不苦澀,而且帶點水蜜桃的香氣與輕微的酒味,口感相當特殊,喝來很順口。

  女主人親自烘烤的水蜜桃餅,都是採用自己種植的當季水蜜桃,經燒煮熟成餡之後再冷凍,要製作烤餅時方取出加熱作為內餡,可以吃出濃濃的水蜜桃原味。香濃的水蜜桃醋也是店內招牌,老闆娘特別精心調製,不僅香又好喝、純度夠,而且有益健康。

  水蜜桃冰沙,同樣採用當季冷凍的水蜜桃製作,飲用時仍可看到水蜜桃的顆粒,沒摻雜任何化學原料,吃來不甜膩又健康。小火鍋看來也是料多美味,不想吃大餐,只想品嘗簡單美味的朋友,也很適合點個小火鍋來嘗嘗。假日休閒,經過這裡,值得進來走走,還可以和老闆夫婦兩聊聊他們位於拉拉山的水蜜桃果園呢!

編輯:何建峰

相關新聞

圖片