傳承數十年，“限時油飯”老味道
一日之計在於晨，一天當中重要的活力來源，非早餐莫屬。中西式早餐種類繁多，常常令人不知該如何選擇。雲林縣北港鎮，有著濃厚歷史人文背景，朝天宮更是名聞遐邇，每逢假日便吸引來自各地的信徒前往膜拜。除了歷史人文之外，豐富的美食也是抓緊外地人的心。而限時油飯，更是當地的一大特色。
簡樸的擺設，歲月痕跡的建築，一塊簡單的招牌，就是這裡典型的傳統特色。短窄的巷弄裏，純樸親切的聲音，此起彼落。限時油飯，令人聞香而來。這就是北港人的早餐，一碗油飯、白麵線糊就是一天活力的來源。提到限時是因為這是屬於早餐的一種，當然先來才能品嘗，後到就要小心向隅。
看似簡單的油飯，可是外地都吃吃不到的好滋味。米飯粒粒晶瑩、魯瘦肉不幹不柴，充分吸收滷汁的精華，淋上去更增添風味。這碗特殊的油飯，還有一位不起眼的功臣就是這塊滷蛋白，乍看像豆腐，吃起來的口感卻截然不同，經過滷汁洗禮的蛋白，口感札實，更是令人吃得欲罷不能。店家將蛋白和肉一起下去鹵制，而生蛋黃則和白麵線糊一起攪拌，料多味美，早已深深植入在地人的心。
下回來到北港，除了體驗豐富的歷史人文，到朝天宮膜拜後，不妨也來品嘗這些，只要幾個銅板的老味道。
