臺灣好吃時尚伴手禮：薄如蟬翼豬肉紙

圖片來源於臺灣TTNews

　　臺灣伴手禮，除了耳熟能詳的鳳梨酥等，薄如蟬翼的香脆豬肉紙，近年來也成為觀光客大受青睞的産品。口感獨特、美味香脆的豬肉紙，入口即碎的薄禪翼就是時下年輕人與來臺觀光客最喜歡購買或團購的休閒零嘴！ 
　　豬肉紙的製作相當繁瑣，要經過腌制、機器切制後，還要走過300度高溫烘烤隧道，烤出酥脆的口感與肉汁的香味。放入口中卡滋卡滋的聲響，讓人忍不住一片接著一片！
　　位於迪化街上的江記華隆商行，是一間有三十多年曆史的老字號招牌，許多臺北人過年都會專程來到迪化街買上一箱過年返鄉送禮。江老闆介紹，豬肉紙在燈光下不但能透光，還採用人工包裝才能防止0.02公分的薄片破碎。江記華隆特別採用塑膠盒裝入、封上密封袋、紙盒三道包裝，使許多來臺灣遊玩的觀光客能夠完整的把美味帶回家！