書 名：《少食健康》

　　作 者：盛紫玟

　　出版社：科學技術文獻出版社

　　內容簡介

　　很多疾病是吃飽撐出來的！

　　錯誤的飲食觀念和習慣猶如當頭棒喝，讓人警醒；

　　“對食物的依賴會成為食物的奴隸”，正在深刻解析；

　　古代聖賢、帝王、現當代名人、長壽老人最具操作性的少食秘訣現已深度揭秘。

　　作者經過20餘年潛心研究和親身實踐，在“飲食方式”上打開一條新路。他認為，我們不要總盯住疾病本身，更要從根源入手，少吃點，更健康！

　　本書全方位、多層次、廣角度地講述了：“吃不僅是為了吃飽，還是一段品味美食、品味人生的過程。”讓每一位老百姓從中受益。

　　作者簡介

　　“人類少食健康工程”發起人，“123生命工程”俱樂部創始人，北京大管家健康科技發展有限公司創辦人。最“接地氣”的全民健康“代言人”。

　　生於饑饉時代，人生遭遇跌宕起伏，感人生之無常，嘆生命之可貴。20余載遊歷名山大川，尋師訪友，遍涉易、道、儒、釋、醫、武、哲，落腳于生命科學。

　　作者對健康、人生的感觸深刻、獨到。如今，雖享受飽食時代下的諸多“福利”，卻以辯證的觀點，熱愛生命的姿態，首倡“少食健康”工程，把“少食”的生活理念滲透給每一位渴望健康的讀者，幫助我們提高生命品質。

　　書摘正文

　　Part 1 很多病都是吃飽 “撐”的

　　很多病都是吃飽 “撐”的

　　生活中常常聽人們講“吃飽撐的”，但我們可能從來都沒有認真體會過這句話的深刻含義現代人的胃口越來越大，吃得越來越好，問題也越來越多。一旦習慣吃到“撐”，就會有疾病找上你。

　　“吃了嗎？”這是中國人打招呼時最常説的客套話，足以説明人們對吃的重視。中國的飲食文化源遠流長，不管是逢年過節還是宴會親友，“吃”都成了大家共同的默契。

　　我們不難發現，生活中的很多事都能和“吃”沾上關係。可是，如果問一下身邊的人，肯定十有八九都有吃得“憨撐飽脹”的經歷，甚至還有人表示，幾乎每天都有吃太撐的時候。

　　現代人基本上不可能沒有吃的，因為從古到今，已經從食物嚴重不足過渡到食物比較豐盛的時代了。