陜西師範大學出版社近日推出《吃好不吃藥》一書。該書是健康專家洪昭光教授介紹中老年人合理飲食的最新力作。
作者倡導自然養生法。針對當前中國居民的營養需要及中老年膳食中存在的主要問題，為中老年朋友設計出一套切實可行的健康飲食方案。作者強調，他所倡導的絕不是貴族精英健康和健美，而是每個人都能做到的一個健康飲食和生活習慣。
書中指出，現代的健康概念已不是僅僅在於不得病，而是讓人的生理、心理、社會適應能力處於一種完美狀態。這重要的是要擁有良好的健康態度和理念。作者在本書中根據臨床營養學的理論，並結合食療學等，詳細闡述了飲食營養的知識與實踐方法。（作者：陳文燁）
