臺灣嘉義牡蠣季
圖片來源:臺灣《聯合報》
中新網5月24日電 據臺灣《聯合報》報道,臺灣嘉義沿海蚵仔(牡蠣)正值采收期,蚵仔肥美且價格便宜,嘉義縣布袋觀光魚市的蚵仔煎每盤的蚵仔都在10至15顆,生意非常好。
嘉義布袋、東石是牡蠣主産地,農曆3月後,牡蠣開始收成,價格便宣且海水無污染,很受消費者青睞。
布袋觀光魚市業者林福在説,觀光魚市的蚵仔煎每盤40元(新台幣,下同)至50元,蚵仔10至15顆,每盤蚵仔煎都“白胖胖”;金融海嘯前,假日每天可賣出150至200盤蚵仔煎,現在一天至少可賣出100盤。
23日,布袋觀光魚市涌入不少遊客,最受歡迎的仍是蚵仔煎。張姓遊客説,每次與男友到布袋觀光魚市,一定會吃蚵仔煎;特別是入夏后,蚵仔煎的蚵仔夠分量,肉質Q彈、鮮美,口感特別好。
林福在説,有一個家庭點6盤蚵仔煎,有人一次吃2盤,直呼“太過癮了!”另有遊客直接打包5盤蚵仔煎。
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