創意取勝 臺灣青年開拓北京“定制”市場

　　臺灣女生陳渝欣和朱蕓鋆在北京共同打造了一個定製品牌，提供甜品、活動策劃及禮品定制。圖為陳渝欣（左）和朱蕓鋆展示自製甜品。鄭巧 攝

　　“越來越多人有‘定制’需求，北京市場很大”，臺灣女生陳渝欣和朱蕓鋆1年多前在北京共同打造了一個專為婚禮、派對及商業活動提供甜品臺的定製品牌，頗受歡迎。

　　走進這家FELIZ定制工作坊，一個顧客定制的甜品臺上，擺放著用手工小花裝飾的杯子蛋糕和“福”字餅乾，充滿新春氣息。

　　陳渝欣和朱蕓鋆是大學同學，專業為餐飲管理。四年前，兩人先後到北京工作，週末常聚在一起做蛋糕請朋友品嘗。“大家覺得好吃，鼓勵我們開店”，朱蕓鋆告訴中新社記者。

　　2011年8月，工作室正式開張時，沒有實體店，只接受預定。帶著甜品及定制禮品，兩人參加了北京一場高端定制博覽會，展會呈現出服裝、紅酒、咖啡、珠寶、旅遊等多元定制服務。“當時就感覺到定制是趨勢，生活條件越來越好，人們會追求精緻和專屬感。”陳渝欣説。

　　她們的判斷很快被證實，北京同一類型的杯子蛋糕店兩年內增加數家。朱蕓鋆説：“臺灣太小，有創意才能贏過別人，連早餐店都要推出特別的賣點吸引人，生長在這樣的環境下，我們自然而然追求創意。”開業至今，為向顧客提供獨一無二的甜品臺創意，工作室不做重復主題。

　　陳渝欣介紹，一次為登山俱樂部舉辦的活動提供甜品，因為男性一般對甜品不太感興趣，特別做了叢林感覺的甜品臺，現場反響挺好。

　　兩人的理想還不僅是定制甜品。工作中，她們結識了一位打造定制公關活動的北京女孩，三人合作創立一個精準定制公關活動、創意禮品和甜品的新型企業。

　　“在北京，做得好，被看到的機會更多。”陳渝欣喜歡這座城市，“北京各國使館雲集，原有的中華文化底蘊也很濃”。

　　朱蕓鋆常為北京人的熱情感動，“記得剛來北京時，有一初識的北京人就對我説，‘你一個女孩子，離鄉背景很辛苦，沒飯吃時可以到我家吃’”。

　　“我們朋友也以大陸人為主，可以了解不同的想法，學習大陸人的做事方式。”朱蕓鋆説，如果來到這邊還是只與同鄉交往，還不如留在臺灣。

　　近日，臺灣一項民意調查顯示，逾九成的受訪求職者有意赴大陸發展，且越年輕者意願越高。近日將回臺灣過年的陳渝欣和朱蕓鋆説：“我們也打算找一些臺灣年輕朋友過來工作，為他們提供機會。”

　　陳渝欣説，有些臺灣人有“大頭症”，自以為了不起。對年輕人來説，心態很重要，到大陸工作不是為享福，要吃得了苦，善於學習相處和經營方式。(完)

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