青島臺商張新政——小花生做出大生意

    小花生做出大生意

    上個世紀90年代，張銳宗在萊西投資建立了第一家企業—青島銳盛食品加工廠，利用當地資源，進行花生加工出口。當時，張銳宗已過古稀之年，管理企業有些力不從心。這時，他的第三個兒子張新政在美國哈佛大學即將完成學業，老人産生了讓兒子回家鄉創業的想法。當年，張新政26歲，恰風華正茂，那時他是哈佛大學的天之驕子；然而父命難違，他中斷學業，幫助父親大陸創業。當他回到祖國大陸，小小花生讓他看到億萬商機。

　　1992年春天，張新政第一次踏上了青島這片土地。“説實話，一開始我接受不了，因為我從小在臺灣長大，生活環境很優越，和這裡差別很大。第一次到青島，下飛機後，一路上黑漆漆一片，連路燈都沒有，我心裏很恐懼，留下來還是回臺灣，我內心一直在掙扎，是父親的愛國之心感染了我。”

　　每天早晨，工廠剛剛開工的時候，張新政就會首先來到花生加工車間，逐一檢查每一道工序，張新政是青島銳宗集團的董事長，雖然銳宗集團下屬有8家公司，涉及食品加工、包裝、建築等行業，但是每天張新政第一個要去的就是花生加工車間，因為生産和經營花生製品，讓他賺取了到大陸創業後的第一桶金。所以，對於花生加工車間，他有著特殊的感情，同時他對花生産品的品質要求也特別嚴格。

　　張新政告訴我，出口到<敏感詞>包裝，客戶要求是達到真空度，百分之百的真空度。所以我們對這種真空的包裝的要求非常嚴格。所以我們檢查貨物成品的時候，第一看真空效果，第二看貨物的內在品質，那我們檢查過程當中，發現有些袋子因為花生那些尖頭，把袋子刺破的情況。因為一抽空，裏面沒有空氣了，很硬，很硬的話，這個尖受力集中在那個點，假如説在紙箱裏面一摩擦，裝卸的時候會發生，這可能是袋子的厚度不夠，如果不符合我們的要求，我們就要求這批袋子重新再做。

　　我們對包裝的這種要求特別嚴格，因為花生這種食品有一個保質期，假如袋子品質不夠好的話，保質期會縮短。

　　別看現在張新政對花生的製作工藝瞭如指掌，可是他剛剛到大陸的時候，連花生是長在樹上還是長在地裏都不清楚。 

　　張新政笑著説，的確如此。其實我們對這個行業完全是外行，在臺灣從來沒有接觸過，只知道吃花生，不知道花生中間的加工過程，不知道它怎麼種植，更不知道它怎麼出來。我記得第一次到山東來的時候，那時候我看到地里長了一些綠色的葉子。我就問司機或朋友，這是什麼。他們説這是花生，我説花生長這個樣，以前從來沒有接觸過。

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