多吃蔬菜清腸 讓排毒更健康

　　環境污染、負面情緒和不健康的生活方式，都會引起身體新陳代謝系統的紊亂而使體內毒素堆積，這會導致記憶力減退、面色暗沉、便秘和痔瘡等系統疾病。

何謂“身體毒素”？

　　我們每天攝取的營養物質在被消化和吸收的代謝過程中，在提供能量的同時也相應地産生廢物，如蛋白質分解過程中會産生氨、胺等廢物；脂肪在體內分解會産生酯酸過氧化物以及糖代謝會産生另一些廢物等。

　　如果這些廢物不能及時排出，堆積太久對於身體來説就是毒素，這種毒素是人體在消化過程中由身體産生的，而另外一部分毒素則直接來源於外部環境，例如通過食物、空氣，經消化道、呼吸道和皮膚等部位吸收進入體內，包括重金屬、農藥、化學原料、被污染的空氣和水等。

　　營養學家特別提示：在我們的膳食中添加以下新鮮蔬菜，是最健康有效的排毒方案。

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