從過路到主攻 臺灣果商登陸叫賣

圖片來源：東南網-海峽導報

　　林豐益有著臺南人特有的口音，説起話立刻可以讓你感覺到臺灣南部人特有的豪爽。

　　20年前，林豐益就開始做水果生意，專門從事進出口水果也有10年時間。因為是果農出身，所以林豐益很知道水果的“門道”。就如不久前林豐益向廈門市場供應的文旦柚，就是他到以出品柚子聞名的臺南麻豆鎮的果園親自挑選的。“在臺灣，柚子一定要五六十年的老樹長出來的口感才好！”林豐益強調。

　　林豐益説，大陸消費者吃臺灣水果的習慣正逐漸養成，臺灣水果算是找到了真正廣闊的市場。

　　“赴臺遊”將帶動臺灣水果“登陸”熱 

　　10年前剛開始將臺灣水果賣到大陸市場時，林豐益備感壓力，畢竟那時候臺灣水果對大陸市場來説是一個全新品種。“一開始在廣州賣，消費者根本不知道如何分辨臺灣水果的好壞！”林豐益舉例，大陸顧客買柚子喜歡買大的，可其實大柚子是“年輕”樹生的，口感上並不是最佳，而往往只有老樹才能長出口感極佳的小柚子。

　　“臺灣一級柚子基本上都是400克左右相對比較小的柚子。可一開始，這樣的柚子在大陸根本賣不動！”回想剛來大陸的經歷，林豐益覺得實在有點 “委屈”。儘管存在很多差異，但林豐益還是在這個領域中“深耕”下來，從最初的廣州、上海市場，到現在的廈門市場，臺灣水果開始深入大陸家庭中。

　　“以量來説，大陸市場真的很大，但是以價格來説，大陸市場起伏波動也很大，這對於臺灣水果商來説，要做好很不容易！”此外，林豐益還指出，大陸市場上的臺灣水果還面臨“真假李逵”的壓力，畢竟很多由臺灣引進的品種，在大陸種植後，口感與品質和臺灣原産地出土的水果還是有分別的。

　　在林豐益看來，越來越多大陸游客去臺灣旅遊，這對未來臺灣水果在大陸市場的銷售是絕對的利好。“吃過原味臺灣水果的大陸朋友就會辨認了！這會刺激未來臺灣水果‘登陸’熱潮！”

　　從“過路”廈門到“主攻”鷺島精品市場

　　“哪有市場，果農心裏最清楚！”除了將臺灣水果賣到大陸外，林豐益自己家裏也種鳳梨。所以林豐益認為自己最懂臺灣普通果農的想法。林豐益介紹，自從臺灣水果銷售大陸以來，臺灣水果多了一個出口，而且這個渠道銷售的水果數量逐年增長，讓果農們嘗到很多甜頭。

　　儘管經營多年，但説到成效，林豐益還是很謙虛。“和一些大型果商相比，我們還算小型，不過每年也是有幾億新台幣的規模！”林豐益一再強調，只講營業額，實在沒有意義，關鍵是看覆蓋面，他有信心，未來這個面一定會越來越大！

　　而説到廈門市場，在林豐益看來，廈門本身消耗的臺灣水果數量有限，但它是一個很好的轉机口岸，因此“過路”廈門，通關卸貨，然後再送到廣州和上海等地，是林豐益寄予的厚望。

　　“廈門和臺灣有很多相近的消費習慣，尤其在飲食習慣上有很多相似性，經過這些年的培養，廈門形成了一大批忠實的臺灣水果顧客！”林豐益認為，臺灣水果只有走精品化路線，才能在守住原有顧客的同時，開發出更多新“粉絲”。

　　正是出於這樣的目的，林豐益坦言，這次自己提供給臺商在廈門磐基名品中心的臺灣水果，幾乎是“賠本”買賣，“一開始不為賺錢，只為開發更多顧客，然後慢慢守住！”(張燕娟）

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